Ryžiai su dešra ir daržovėmis grietinėlės padaže
Kaip gimė šis receptas?
Sveiki, virtuvės nuotykių ieškotojai! 👋 Šaldytuvas pilnas gėrybių: baklažanas, paprika, morkos, kopūstas, o dar dešra ir ryžiai su pienu bei varškės sūreliu? Puiku! 🎉 Verčiam tai į kažką nepaprastai jaukų ir skanaus, neišleidžiant krūvos pinigų. Sukursime kreminį, svajonių ryžių patiekalą keptuvėje, kuris yra lengvas, sotus ir padės sunaudoti tai, ką turite! 🍚🥕🍆🌶️🇨🇳🥛🧀
Ko mums reikia?
- 🍚 200g nevirtų ryžių
- 💧 Apie 500ml vandens arba sultinio ryžiams virti
- 🧈 1 valgomasis šaukštas sviesto
- 🧅 Šlakelis aliejaus
- 🌭 150g dešros, supjaustytos griežinėliais arba kubeliais
- 🍆 1 mažas baklažanas, supjaustytas kubeliais
- 🌶️ 1 maža paprika, supjaustyta kubeliais
- 🥕 1 maža morka, plonai supjaustyta arba supjaustyta kubeliais
- 🇨🇳 100g Pekino kopūsto, stambiai sukapoto
- 🧄 2 skiltelės česnako, sukapoto
- 🥛 100ml pieno
- 🧀 2 valgomi šaukštai tepamo sūrelio
- 🥄 2 valgomi šaukštai grietinės
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Pipirai pagal skonį
- 🌶️ Žiupsnelis čili dribsnių (Nebūtina) 🟢
- 🌿 Šviežių petražolių papuošimui (Nebūtina) 🟢
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Išvirkite ryžius pagal pakuotės instrukcijas. Kol ryžiai verda, paruoškite kitus ingredientus.
- Didelėje keptuvėje arba puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą ir šlakelį aliejaus.
- Sudėkite supjaustytą dešrą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol paruduos.
- Į keptuvę sudėkite baklažano, paprikos ir morkos kubelius. Kepkite 5-7 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol daržovės pradės minkštėti.
- Įmaišykite sukapotą česnaką ir nebūtinus čili dribsnius, kepkite dar 30 sekundžių, kol pakvips.
- Sudėkite sukapotą Pekino kopūstą ir kepkite dar 1-2 minutes, kol jis apvys.
- Supilkite pieną, sudėkite tepamą sūrelį ir grietinę. Nuolat maišykite, kol sūrelis ištirps ir susidarys vientisas, kreminis padažas.
- Jei reikia, nupilkite vandens nuo išvirtų ryžių ir sudėkite juos į keptuvę su padažu ir daržovėmis. Švelniai išmaišykite, kad viskas susijungtų.
- Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.
- Patiekite karštą, jei norite, papuoškite šviežiomis petražolėmis.
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai:
- 🧊 Liko skanėsto? Laikykite šaldytuve iki 3 dienų. Šildykite lėtai!
- 🔥 Norite aštrumo? Mažytis žiupsnelis čili dribsnių, pridėtas kartu su česnaku, suteiks malonios šilumos!
- 🥦 Neturite pekino kopūsto? Puikiai tiks paprastas kopūstas ar net šaldyti žirneliai – naudokite, ką turite!
- 🕰️ Kad greičiau, išvirkite ryžius, kol ruošite daržoves ir dešrą!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50