Šiltos dešrelės su daržovėmis ir kiaušiniu
Kaip gimė šis receptas?
Greita ir soti vakarienė, kurią paruošite akimirksniu, net po ilgos dienos. Šis patiekalas yra tikras gelbėtojas, kai norisi kažko skanaus, bet virtuvėje praleisti ilgai nėra noro. Šviežios daržovės, sultingos dešrelės ir minkštai virtas kiaušinis sukuria puikų skonių derinį.
Ko mums reikia?
- 🌭 4 vnt. dešrelių
- 🥚 2 vnt. kiaušinių
- 🌶️ 1 vnt. raudonos paprikos
- 🥬 100 g salotų lapų
- 🧄 1 v. š. česnako užtepėlės
- 🧀 2 v. š. grietinėlės sūrio
- 🫒 50 g alyvuogių
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį pipirų
- 🧈 1 a. š. sviesto (kepimui)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dešreles išvirkite arba kepkite keptuvėje su trupučiu sviesto, kol gražiai apskrus (maždaug 5-7 minutes).
- Kiaušinius išvirkite iki norimo kietumo. Atvėsinkite ir nulupkite.
- Raudoną papriką nuplaukite, pašalinkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis. Salotų lapus nuplaukite ir nusausinkite.
- Keptuvėje, kurioje kepė dešrelės, trumpai apkepkite paprikos juosteles, kol suminkštės, bet išliks traškios (apie 3-4 minutes).
- Į indą sudėkite salotas, keptas paprikas, dešreles, perpjautus kiaušinius ir alyvuoges.
- Grietinėlės sūrį sumaišykite su česnako užtepėle, druska ir pipirais. Patiekite kartu su dešrelėmis ir daržovėmis.
Patarimai 🎭
- Jei norite sotesnio patiekalo, prie dešrelių ir daržovių galite patiekti skrudintos duonos riekelę arba ryžių.
- Daržoves galite kepinti ir su šlakeliu pesto ar čili aliejaus, jei mėgstate aštriau ar norite Viduržemio jūros regiono skonių.
- Kiaušinio virimo laiką reguliuokite pagal norimą kietumą – 5-6 min. – minkštam tryniui, 7-8 min. – kietesniam.
- Prieš patiekiant, patiekalą galima pabarstyti šviežiais kapotais žalumynais, jei jų turite.
- Įdarui, be grietinėlės sūrio, galite naudoti ir kitus turimus tepamuosius sūrius ar užtepėles.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 7.50