Skrudinta duona su varške ir kiaušiniu
Kaip gimė šis receptas?
Gerai, virtuvės nuotykių ieškotojai! 🍳✨ Turit šventąją paprastų pusryčių trejybę: baltą duoną, varškę (tas nuostabus dalykas!) ir kiaušinį! 👑 Kadangi gyvenam pagal "Karališką" biudžetą, šituos kasdienybės herojus paversim kažkuo prašmatniu ir pakankamai skaniu karaliui ar karalienei (arba tiesiog jums, puikiai atrodantiems su pižama!). Gaminsim purų, sūrų, kiaušininį duonos gėrį, kuris skamba geriau, nei galvojat!
Ko mums reikia?
- 🍞 4 riekelės baltos duonos
- 🥚 2 kiaušiniai
- 🥛 50 ml pieno (arba grietinėlės papildomam sodrumui)
- 🧀 100g varškės
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🧈 1 valg. š. sviesto ar aliejaus kepimui
- 🍓 Šviežios uogos ar vaisiai papuošimui (Neprivaloma) 🟢
- 🍯 Medus ar klevų sirupas pašlakstymui (Neprivaloma) 🟢
- 🌿 Šviežios žolelės, pvz., laiškinių svogūnų ar krapų (Neprivaloma) 🟢
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Seklioje lėkštėje suplakite kiaušinius, pieną (arba grietinėlę) ir druską.
- Kiekvieną duonos riekelę apvoliokite kiaušinių plakinyje, užtikrindami, kad ji gerai pasidengtų iš abiejų pusių, bet netaptų per šlapia.
- Nešvylančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą ar aliejų.
- Atsargiai sudėkite pamirkytą duoną į įkaitintą keptuvę. Kepkite po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės, kol gražiai paruduos ir bus iškepusi.
- Kol duona kepa, švelniai šakute permaišykite varškę, jei ji labai kieta.
- Kai skrudinta duona bus paruošta, išimkite ją iš keptuvės ir iš karto dosniai aptepkite varške.
- Patiekite šiltą. Norėdami pridėti "Karališko" šarmo, dėkite neprivalomus priedus: šviežias uogas, pašlakstykite medumi ar pabarstykite šviežiomis žolelėmis.
Patarimai 🎭
💡 Karališki patarimai pusryčių palaimai: 👑✨- 🍓 Norit saldžiai: Prieš mirkant duoną, į kiaušinių plakinį įberkit žiupsnelį cinamono arba lašą vanilės ekstrakto! Ant viršaus uždėkit šviežių uogų ir pašlakstykit medumi – tikra palaima. 🍯- 🌿 Norit pikantiškai: Į varškę įmaišykit smulkiai pjaustytų šviežių laiškinių svogūnų ar krapų, o kepant pabarstykit dūminės paprikos žiupsneliu! 🔥- 🔄 Nepalikit keptuvės perkrautos! Kepkit keliais kartais, kad kiekvienas riekelė taptų tobulai auksinė ir traškiais kraštais. Kantrybė – karališka dorybė! 😉
O kaip su pinigais? 💸
EUR 8.50