Sorų kruopų ir daržovių keptuvėje
Kaip gimė šis receptas?
Sveikučiai, virtuvės nuotykių ieškotojai! 👋 Tai va, turit pas save tų sorų kruopų (nu, žinot, tos pačios soros 😉) ir kyla klausimas, kokie stebuklai iš jų gali gimti? Nesibaiminkit! ✨ Suruošim super paprastą, bet sočią vakarienę tiesiai keptuvėje, kuri tas kuklias kruopas pavers tikru skonių sprogimu, naudojant kasdienius produktus. Viskas kaip tik ant vidutinio biudžeto. Kimu prie virimo! 🔥
Ko mums reikia?
- 🍚 1 stiklinė (apie 200g) nevirtų sorų kruopų
- 💧 2.5 stiklinės vandens arba daržovių sultinio
- 🥕 1 vidutinio dydžio morka, supjaustyta kubeliais
- 🧅 1/2 nedidelio svogūno, supjaustyto
- 🥦 100g brokolių žiedynų
- 🥄 1 valg. š. aliejaus kepimui
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
- 🍄 100g pievagrybių, supjaustytų riekelėmis 🟢 (Nebūtina)
- 🥚 1 didelis kiaušinis 🟢 (Nebūtina, patiekimui)
- 🌿 Šviežios petražolės ar laiškai papuošimui 🟢 (Nebūtina)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nuplaukite sorų kruopas po šaltu vandeniu.
- Puode sumaišykite nuplautas sorų kruopas su vandeniu arba sultiniu. Užvirkite, tada sumažinkite kaitrą, uždenkite ir virkite 45-60 minučių arba kol suminkštės. Nupilkite skysčio perteklių.
- Kol verda soros, didelėje keptuvėje arba puode ant vidutinės kaitros įkaitinkite aliejų.
- Sudėkite supjaustytą svogūną ir morką ir kepkite, kol suminkštės, apie 5-7 minutes.
- Įmaišykite brokolių žiedynus (ir nebūtinus grybus, jei naudojate) ir kepkite dar 5 minutes, kol daržovės bus šiek tiek traškios.
- Į keptuvę su daržovėmis sudėkite išvirtas soras. Išmaišykite, kad viskas susijungtų.
- Pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį.
- Jei naudojate kiaušinį, galite jį iškepti arba išvirti atskirai ir uždėti ant gatavo patiekalo.
- Patiekite karštą, papuošę nebūtinomis šviežiomis žolelėmis.
Patarimai 🎭
💡 Naudingi patarimai:
- 🧅 Norit dar daugiau skonio? Visada geras reikalas pirmiausia apkepti aromatingus ingredientus (pvz., svogūnus ar česnaką, jei juos naudojat)!
- 🌶️ Jei patinka aštriau, žiupsnelis džiovintų čili dribsnių, kepamų kartu su daržovėmis, pridės malonios ugnelės!
- Šio patiekalo likučiai kitą dieną šalti puikiai tinka pietų dėžutėje – laimėjimas! 🎉
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50