Šviežios Cukinijų, Agurkų ir Morkų Lazdelės
Kaip gimė šis receptas?
Šis lengvas ir gaivus užkandis yra puikus pasirinkimas, kai norisi kažko traškaus ir sveiko. Tai tarsi maža daržovių alchemija, kuri atgaivins ir suteiks energijos be didelių pastangų. Puikiai tinka tiek vienam, tiek svečiams nustebinti.
Ko mums reikia?
- 🥒 1 vnt. agurkas
- 🥕 1 vnt. morka
- 🥦 1 maža cukinija
- 🥛 150 ml natūralaus jogurto
- 🍋 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį juodųjų pipirų
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nuplaukite visas daržoves. Agurką ir cukiniją galite nulupti, jei jų odelės storesnės ar kartokos, bet šviežiems agurkams ir jaunoms cukinijoms tai nėra būtina. Morką nulupkite.
- Agurką, morką ir cukiniją supjaustykite ilgomis, maždaug 0,5–1 cm storio lazdelėmis (galite įsivaizduoti, kad ruošiate juos valgyti su lazdelėmis, o ne šakute).
- Dubenyje sumaišykite natūralų jogurtą, citrinos sultis, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kad padažas būtų vientisas ir skanus.
- Supjaustytas daržovių lazdeles gražiai išdėliokite ant lėkštės ar serviravimo indo.
- Padažą supilkite į nedidelį dubenėlį ir patiekite šalia daržovių lazdelių.
Patarimai 🎭
- Kad daržovių lazdelės būtų dar traškesnės, prieš patiekiant palaikykite jas šaldytuve bent 30 minučių.
- Padažą galite praturtinti smulkintais krapais, petražolėmis ar truputėliu česnako, kad suteiktumėte daugiau skonio.
- Jei norite sotesnio užkandžio, patiekite su humusu ar avokadų padažu (gvamole).
- Daržoves galite pjaustyti ir kitomis formomis, pavyzdžiui, griežinėliais ar kubeliais, priklausomai nuo jūsų nuotaikos ir stalo dekoravimo.
- Likusius padažo ingredientus galima laikyti sandariai uždarytame indelyje šaldytuve iki 2 dienų.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50