Tortilijos apkepas su vištiena, kiaušiniais ir sūriu
Kaip gimė šis receptas?
Na ką, virtuvės nuotykių ieškotojai! 🎉 Žiūrėkite, ką mes šįvakar ištrauksime iš jūsų atsargų: vištienos šlaunelių mėsa, vieniša tortilija, truputis sūrio, sultingas pomidoras, 2 kiaušiniai, grietinė, džiuvėsėliai (arba tiesiog batono trupiniai, valio!), ir pienas. 🥛 Šiuos kuklius herojus pakelsime į TIKRĄ KARALIŠKĄ lygį! 👑 Pasiruoškite rimtai skaniai, netikėtai prašmatniai vakarienei, net neišeidami iš savo karalystės (t. y. virtuvės). Padarykime magijos! ✨
Ko mums reikia?
- 🍗 200g vištienos šlaunelių mėsos, smulkiai supjaustytos
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🥛 100ml pieno
- 🥣 100g grietinės
- 🧀 50g sūrio, tarkuoto
- 🍅 1 vidutinis pomidoras, supjaustytas kubeliais
- 🍞 50g džiuvėsėlių
- 🌮 1 didelė tortilija
- 🧅 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas (Neprivaloma 🟢)
- 🧄 2 skiltelės česnako, sukapotos (Neprivaloma 🟢)
- 🌿 Švieži žalumynai, pvz., petražolės ar krapai, sukapoti (Neprivaloma 🟢)
- 🧂 Druska, pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai, pagal skonį
- 🥄 Aliejus arba sviestas, kepimui
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
- Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite šiek tiek aliejaus arba sviesto. Sudėkite supjaustytą vištienos šlaunelių mėsą ir kepkite, kol apskrus ir iškeps, apie 5-7 minutes.
- Jei naudojate, sudėkite supjaustytą svogūną ir česnaką į keptuvę su vištiena ir kepkite, kol suminkštės, apie 3-4 minutes.
- Kol vištiena kepa, dubenyje išplakite kiaušinius, pieną ir grietinę. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Lengvai patepkite riebalais orkaitei tinkamą indą, kuriame tilptų tortilija.
- Tortiliją padėkite ant paruošto indo dugno, šiek tiek paspausdami į kraštus, jei įmanoma.
- Šaukštu tolygiai paskirstykite iškeptą vištienos mišinį (su svogūnu/česnaku, jei naudojote) ant tortilijos.
- Ant vištienos sluoksnio paskleiskite supjaustytą pomidorą.
- Ant vištienos ir pomidoro tolygiai užpilkite kiaušinių mišinį.
- Ant viršaus pabarstykite tarkuotą sūrį ir džiuvėsėlius.
- Kepkite 20-25 minutes, arba kol viršus bus auksinės spalvos, o kiaušinių mišinys sustings ir iškeps.
- Leiskite kelias minutes pastovėti prieš pjaustant. Jei naudojate, prieš patiekiant pabarstykite šviežiais žalumynais.
Patarimai 🎭
💡 Karališkos kulinarijos paslaptys:😋 Vištieną galite paruošti iš anksto ir laikyti šaldytuve – puiki pagalba greitam vakarienės surinkimui darbo dienomis! Prieš sluoksniuojant šiek tiek pašildykite.🧀 Turite kitokių sūrių? Drąsiai maišykite! Šlakelis parmezano ar aštresnis čedaris būtų tiesiog dieviškas šiame karališkame kepinyje.🌶️ Norisi aštrumo? Prieš kepant įberkite žiupsnelį čili pipirų dribsnių arba šlakelį mėgstamo aštraus padažo. Jūsų skonio receptoriai padėkos! (Arba prašys vandens).
O kaip su pinigais? 💸
EUR 8.50