Varškės užtepėlė su raugintais agurkėliais
Kaip gimė šis receptas?
Ši varškės užtepėlė – puikus pasirinkimas lengviems ir sotiems pusryčiams. Greita paruošti, o skonis toks, kad norisi kartoti vėl ir vėl. Tikra vitaminų ir geros nuotaikos bomba dienai pradėti!
Ko mums reikia?
- 🥛 200 g Twaróg Sernikowy (varškė skirta sūrio tortui)
- 🥣 100 g natūralaus jogurto
- 🥒 2 vnt. nedidelių raugintų agurkėlių (vietoj marinuotų pomidorų)
- 🧅 0.5 vnt. nedidelio svogūno
- 🌶️ Žiupsnelis maltų juodųjų pipirų
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🌿 Šviežių krapų (papuošimui, jei turite)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Varškę Twaróg Sernikowy sudėkite į dubenį. Jei varškė labai tiršta, įpilkite šlakelį pieno arba jogurto, kad būtų lengviau maišyti (bet nepersistenkite, kad neužtektų vien tik plaukimo pamokos).
- Smulkiai supjaustykite raugintus agurkėlius ir svogūną. Kuo smulkiau – tuo geriau, kad skoniai tolygiai pasiskirstytų.
- Į varškę įdėkite smulkintus agurkėlius, svogūną ir natūralų jogurtą. Viską gerai išmaišykite, kol masė taps vientisa ir kremiška.
- Pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį. Paragaukite ir, jei reikia, dar pakoreguokite prieskonius.
- Užtepėlę patiekite iškart su šviežia duona arba skrebučiais. Galite papuošti smulkintais krapais.
Patarimai 🎭
- Užtepėlę galite pagardinti smulkintais šviežiais krapais ar petražolėmis, kad būtų dar kvapniau.
- Jei norite sotesnės versijos, įmaišykite šiek tiek smulkiai pjaustytos virtos mėsos arba rūkytos vištienos.
- Vietoj raugintų agurkėlių galite naudoti marinuotus agurkus ar net smulkintus raugintus kopūstus – skonio variacijų tikrai netrūks.
- Šią užtepėlę patiekite su mėgstama duona, skrebučiais ar trapučiais.
- Likusį pieną galite panaudoti kavai ar košei gaminti, kad niekas neprapultų veltui!
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 3.50