Vištiena su Soromis ir Daržovėmis Keptuvėje
Kaip gimė šis receptas?
Nuostabioji virtuvės burtininkė (arba burtininkas)! ✨ Pas jus yra vištienos, sorų kruopų ir šaldytų daržovių, pasiruošusių veiksmui! Paverskime šiuos paprastus herojus darbo dienos vakarienės čempionu, kuris yra lengvas, skanus ir nereikalauja kulinarijos daktaro laipsnio. 🏆 Tai tarsi šiltas apkabinimas lėkštėje, maitinamas jūsų spintos magijos ir šiek tiek geros nuotaikos! Pasiruoškite, kad vakarienė dingtų... nes ji bus TIEK gera! 😉
Ko mums reikia?
- 🐔 300g vištienos filė (krūtinėlės arba šlaunelių mėsos), supjaustytos kubeliais
- 🍚 150g sausų sorų kruopų
- 🥦 300g šaldytų daržovių mišinio
- 💧 400ml vištienos arba daržovių sultinio (arba vandens)
- 🧅 1/2 svogūno, smulkiai supjaustyto (Nebūtina)
- 🧄 1-2 skiltelės česnako, susmulkinto (Nebūtina)
- 🥣 1 valg. šaukštas kepimo aliejaus
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🌶️ Juodųjų pipirų pagal skonį
- 🥄 1 valg. šaukštas sojų padažo (Nebūtina) 🟢
- 🧀 2 valg. šaukštai tarkuoto kietojo sūrio (pvz., Parmezano ar panašaus) (Nebūtina) 🟢
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nuplaukite sorų kruopas po šaltu vandeniu smulkiame sietelyje, kol vanduo taps skaidrus. Atidėkite.
- Didelėje keptuvėje arba puode ant vidutiniškai stiprios kaitros įkaitinkite kepimo aliejų.
- Sudėkite supjaustytą vištieną ir kepkite, kartais pamaišydami, kol apskrus iš visų pusių, apie 5-7 minutes.
- Jei naudojate, pridėkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 3-4 minutes.
- Jei naudojate, pridėkite smulkintą česnaką ir kepkite 30 sekundžių, kol atsiras aromatas.
- Įmaišykite nuplautas sorų kruopas, sultinį (arba vandenį), druską ir pipirus. Užvirkite mišinį.
- Sumažinkite kaitrą iki žemos, uždenkite keptuvę ir troškinkite 15 minučių.
- Įmaišykite šaldytas daržoves. Jei naudojate, dabar pridėkite sojų padažą.
- Uždenkite ir toliau troškinkite, kol sorų kruopos suminkštės, skystis daugiausia susigers, o daržovės bus išvirusios, dar apie 10-15 minučių. Kartais pamaišykite, kad nepriliptų.
- Nuimkite nuo kaitros ir leiskite pastovėti uždengus 5 minutes.
- Atsargiai išpurenkite šakute. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
- Patiekite karštą. Jei naudojate, prieš patiekdami pabarstykite tarkuotu sūriu.
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai maksimaliam skanumui:
- 🔥 Skrudintų Sorų Magija: Skrudinkite sausas sorų kruopas keptuvėje kelias minutes prieš pildami skystį – suteiks riešutinio skonio!
- 🌶️ Užkurkite ugnelės! Pridėkite žiupsnelį čili dribsnių arba brūkštelėjimą aštraus padažo, jei mėgstate aštriau! 🔥🌶️
- 🌿 Gaivos Pūstelėjimas: Pabarstykite šviežių petražolių ar kalendros pabaigoje – atrodys ir ragausite ypatingai! 🌿✨
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50