
Nuplaukite agurkus ir, jei reikia, nulupkite žievelę (nebūtina, jei agurkai jauni ir švelnios odelės).
Supjaustykite agurkus plonais griežinėliais arba kubeliais.
Sudėkite pjaustytus agurkus į dubenį, įberkite druskos ir pipirų (nebūkite kuklūs, bet ir nepersistenkite!).
Užpilkite agurkus aliejumi.
Gerai išmaišykite, kad viskas tolygiai pasiskirstytų. Patiekite nedelsiant!
- Agurkus galite supjaustyti griežinėliais, šiaudeliais ar kubeliais – rinkitės, kaip patinka. Visi keliai veda į skanumą!
- Jei norisi daugiau aromato, įberkite smulkintų šviežių krapų arba petražolių. Vasara juk!
- Šiek tiek citrinos sulčių suteiks salotoms dar daugiau gaivos ir ryškumo (jei neturite citrinos, galite įlašinti kelis lašus acto).
- Prieš patiekiant palikite salotas pastovėti 5-10 minučių, kad skoniai susimaišytų.
- Nebijokite eksperimentuoti su aliejaus rūšimis – alyvuogių, saulėgrąžų ar net sėmenų aliejus tinka puikiai.


