
Kopūstą smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite. Agurkus ir pomidorus supjaustykite kubeliais. Paprikas išvalykite nuo sėklų ir supjaustykite juostelėmis.
Vištienos kiaušinius išvirkite kietai (apie 8-10 min.), atvėsinkite šaltame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais.
Visas pjaustytas daržoves ir kiaušinius sudėkite į didelį salotų dubenį. Smulkiai sukapokite petražoles ir įberkite į dubenį.
Paruoškite padažą: į nedidelį indą išspauskite apelsino sulčių (apie 2-3 šaukštus). Įpilkite alyvuogių aliejaus, įdėkite medaus, druskos ir pipirų. Viską gerai išplakite iki vientisos konsistencijos. (Tikrai, padažas nekanda!)
Padažą užpilkite ant salotų ir viską atsargiai, bet kruopščiai išmaišykite. Patiekite iš karto.
- Visada rinkitės šviežias, traškias daržoves – juk niekas nenori liūdnos salotos. Kuo šviežesnės, tuo skaniau!
- Jei norite daugiau baltymų, įdėkite keptos vištienos filė juostelių arba konservuoto tuno.
- Nepamirškite įvairių tekstūrų! Šios salotos bus įdomesnės, jei turėsite traškių kopūstų, minkštų kiaušinių ir sultingų pomidorų.
- Jei mėgstate aštriau, įpilkite šlakelį čili aliejaus į padažą.
- Padažą sumaišykite prieš pat patiekimą, kad salotos nepermirktų ir išliktų traškios.


