
Išvirkite makaronus gausiame pasūdytame vandenyje pagal pakuotės nurodymus. Nupilkite vandenį ir palikite makaronus nuvarvėti.
Kol makaronai verda, nuplaukite pomidorą ir agurką. Pomidorą supjaustykite kubeliais, agurką – griežinėliais ar pusžiedžiais.
Sūrį supjaustykite mažais kubeliais arba sutarkuokite stambesne tarka (jei norite, kad labiau lydytųsi karštyje).
Į karštus, ką tik nupiltus makaronus sudėkite paruoštas daržoves ir sūrį. Supilkite alyvuogių aliejų.
Gerai išmaišykite visus ingredientus, kad sūris šiek tiek aptirptų nuo makaronų šilumos (čia ir vyksta magija!). Pagardinkite druska ir pipirais pagal savo skonį.
Nedelsdami patiekite ir mėgaukitės šiltais pusryčiais, kol daržovės traškios.
- Jei norisi dar daugiau gaivos, įdėkite šviežių krapų ar petražolių. Jie puikiai dera su agurkais ir pomidorais.
- Makaronus virkite tiksliai pagal pakuotės nurodymus, kad būtų "al dente" – nei per minkšti, nei per kieti.
- Šį patiekalą galite patiekti ir šaltą, kaip salotas, jei norite atsigaivinti karštą rytą.
- Išbandykite su skirtingomis sūrio rūšimis – ožkos, feta ar net tarkuotas kietasis sūris suteiks kitokį skonį.


