
Nuplaukite smidrus ir nulaužkite sumedėjusius galus.
Įkaitinkite aliejų keptuvėje ant vidutiniškai stiprios ugnies.
Sudėkite smidrus į įkaitintą keptuvę.
Jei naudojate, dabar sudėkite smulkintą česnaką ir išmaišykite.
Kepkite smidrus 4-7 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol taps šiek tiek minkšti, bet traškūs, ir truputį apskrus.
Pabarstykite druska, pipirais ir aitriųjų paprikų dribsniais (jei naudojate).
Patiekite karštus ir mėgaukitės savo žalia pergale!
💡 Profesionalų patarimai:
- 🔥 Gerai įkaitinkite keptuvę! Aukšta temperatūra suteikia smidrams puikų apskrudimą ir išlaiko juos traškius.
- 🍋 Pabaigoje įlašinus šviežios citrinos sulčių (jei netyčia turit citriną namuose!) suteiks patiekalui gaivumo.
- 🕰️ Gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo smidrų storio – plonesni iškepa greičiau nei stori!


