
Bulves nuplaukite, nuskuskite ir supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais (kubeliais ar ketvirčiais).
Dideliame dubenyje sumaišykite bulves su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais, smulkintu česnaku ir rozmarino lapeliais.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir tolygiai paskirstykite bulves vienu sluoksniu.
Pašaukite į iki 200 °C įkaitintą orkaitę ir kepkite apie 30-40 minučių, kol bulvės suminkštės ir gražiai apskrus (maždaug ties puse kepimo laiko bulves pamaišykite, kad tolygiai apkeptų).
Iškepusias bulves patiekite iškart. Skanaus!
- Kad bulvės būtų traškesnės, prieš kepant jas gerai nusausinkite popieriniu rankšluosčiu – perteklinė drėgmė trukdo apskrusti.
- Neprikraukite per daug bulvių į vieną skardą. Palikite joms erdvės, kad keptų, o ne troškintųsi garuose.
- Jei norite dar intensyvesnio skonio, įdėkite kelias riekeles svogūno kartu su česnakais.
- Prieš kepdami bulves, galite jas apvirti pasūdytame vandenyje apie 5-7 minutes. Tai padės joms greičiau iškepti ir bus minkštesnės viduje, bet traškesnės išorėje.


