❤️ Išsaugoti
Ko mums reikia?▾ sutraukti
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
1
Svogūną smulkiai supjaustykite (galite net neapsiverkti, tikrai).
2
Keptuvėje ištirpinkite sviestą (arba įkaitinkite aliejų) ir kepkite smulkintą svogūną, kol suminkštės ir taps permatomas, apie 3-5 minutes.
3
Kiaušinius įmuškite į dubenį, pagardinkite druska ir pipirais, tada lengvai suplakite šakute.
4
Į keptuvę prie svogūnų sudėkite varškę ir maišydami pakepkite 2 minutes, kol varškė šiek tiek sušils.
5
Supilkite suplaktus kiaušinius į keptuvę su varške ir svogūnais. Kepkite nuolat maišydami, kol kiaušiniai iškeps iki norimos konsistencijos (arba kol taps tokie skanūs, kad nebesinorės sustoti maišyti).
6
Patiekite iš karto, kol šilta. Skanaus!
Patarimai 🎭
- Kad kiaušinienė būtų puresnė, prieš kepdami kiaušinius šiek tiek suplakite su trupučiu pieno ar vandens.
- Svogūnus galite kepti, kol taps auksinės spalvos ir karamelizuosis – tai suteiks saldesnio skonio.
- Jei norite dar daugiau skonio, įberkite žiupsnelį smulkintų šviežių petražolių ar krapų prieš pat patiekdami.
- Kiaušinienė puikiai dera su rupios duonos riekele arba šviežių daržovių salotomis, jei norite sočiau.
- Nesijaudinkite, jei varškė kepdama šiek tiek suskils – tai normalu ir netgi suteikia patiekalui savito žavesio.
Patiko? Pasidalink! 💚
Kaip jums šis receptas?
Gaukite naujus receptus el. paštu!
