Išvirkite makaronus pagal pakuotės nurodymus iki "al dente". Prieš nusunkiant, pasilikite maždaug 1 stiklinę (240 ml) vandens, kuriame virė makaronai.

Kol verda makaronai, didelėje keptuvėje ar puode ant vidutinės kaitros įkaitinkite alyvuogių aliejų.

Jei naudojate, sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 3–4 minutes.

Jei naudojate, sudėkite sukapotą česnaką ir kepkite apie 30 sekundžių, kol pakvips, būkite atsargūs, kad nesudegtų.

Sudėkite supjaustytus šviežius pomidorus į keptuvę. Kartais pamaišykite ir kepkite, kol jie suirs ir suformuos padažą, maždaug 8–10 minučių.

Sutrupinkite fetos sūrį tiesiai į pomidorų padažą. Švelniai maišykite, kol jis pradės tirpti ir jungtis, sukuriant kreminę tekstūrą.

Pagardinkite padažą druska ir pipirais. Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite skonį.

Sudėkite nusunktus makaronus į keptuvę su padažu. Gerai išmaišykite, kad pasidengtų.

Jei padažas atrodo per tirštas, įpilkite šiek tiek pasilikto makaronų virimo vandens ir vėl išmaišykite, kol pasieksite norimą konsistenciją.

Patiekite karštus ir mėgaukitės savo paprastu, skaniu patiekalu!