❤️ Išsaugoti
Ko mums reikia?▾ sutraukti
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
1
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės-aukštos ugnies. Įdėkite sviesto ir leiskite jam ištirpti.
2
Dėkite marinuotą jautienos gabalą į keptuvę. Kepkite kiekvieną pusę po 4-7 minutes, priklausomai nuo gabalo storio ir norimo iškepimo (arba kol vidinė temperatūra pasieks pageidaujamą lygį).
3
Iškepusią jautieną nuimkite nuo ugnies ir leiskite jai pailsėti ant pjaustymo lentos 5-10 minučių, kad sultys pasiskirstytų tolygiai (tai labai svarbu sultingumui!).
4
Kol jautiena ilsisi, nuplaukite salotų lapus ir plonai supjaustykite kopūstą.
5
Sumaišykite salotų lapus ir pjaustytą kopūstą dideliame dubenyje. Pagardinkite druska ir pipirais.
6
Supjaustykite pailsėjusią jautieną skiltelėmis. Patiekite jautieną su gaiviomis kopūstų ir salotų lapų salotomis.
Patarimai 🎭
- Prieš kepant, išimkite jautieną iš šaldytuvo ir leiskite jai pastovėti kambario temperatūroje bent 30 minučių – keps tolygiau ir bus sultingesnė.
- Jautienos kepimo laikas priklauso nuo gabalo storio ir norimo iškepimo lygio. Mėsos termometras – geriausias draugas.
- Salotas galite pagardinti šlakeliu citrinos sulčių, jei norite dar daugiau gaivos.
- Likusį kopūstą galite panaudoti rytojaus sriubai – niekas nenueis veltui!
- Jei norite sotesnio patiekalo, prie jautienos galite patiekti ir keptų bulvyčių (nors jų nėra produktų sąraše, visada galite improvizuoti).
Patiko? Pasidalink! 💚
Kaip jums šis receptas?
Gaukite naujus receptus el. paštu!
