Morkų ir bulvių košė su salotomis
Kaip gimė šis receptas?
Sveiki, virtuvės burtininkai! 👋 Turite šaldytuve užsilikusių morkų, bulvių, pieno ir salotų lapų? Nuostabu! ✨ Tuoj šiuos paprastus herojus paverčiam į netikėtai skanius ir tikrai labai biudžetinius pietus. Galima sakyti, kad tai „patogus maistas“ sutinka „ai, ką radau, iš to verdu“ principą! 🥕🥔🥛🥬 Kimbam į darbus!
Ko mums reikia?
- 🥕 2 vidutinio dydžio morkos, nuluptos ir supjaustytos
- 🥔 2 vidutinio dydžio bulvės, nuluptos ir supjaustytos
- 🥛 100ml pieno (įpilkite daugiau, jei norisi skystesnės košės)
- 🧂 1/2 arbatinio šaukštelio druskos
- 🌶️ Žiupsnelis juodųjų pipirų
- 🥬 Sauja salotų lapų, nuplautų
- 🧄 1 skiltelė česnako, sukapota (Nebūtina 🟢)
- 🌿 Žiupsnelis džiovintų žolelių (krapų, petražolių) (Nebūtina 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Sudėkite supjaustytas morkas ir bulves į puodą, užpilkite šaltu vandeniu.
- Užvirkite ir virkite, kol daržovės bus minkštos, lengvai persmeigiamos šakute, maždaug 15-20 minučių.
- Visiškai nupilkite vandenį.
- Grąžinkite puodą ant silpnos ugnies minutei, kad daržovės šiek tiek apdžiūtų, nuolat maišydami.
- Į puodą su daržovėmis supilkite pieną, sudėkite druską ir pipirus. Jei naudojate česnaką ar džiovintas žoleles, dėkite juos dabar.
- Bulvių trintuve sutrinkite morkas ir bulves iki vientisos masės ar norimos konsistencijos.
- Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
- Patiekite šiltą košę šalia arba ant šviežių salotų lapų.
Patarimai 🎭
💡 Patarimėliai:
- 🍲 Ši košė labai universali! Valgykite ją karštą kaip pagrindinį ar garnyrą, arba leiskite šiek tiek atvėsti ir patiekite kaip sotesnes salotas.
- 🔥 Norint šiek tiek daugiau skonio, neišleidžiant papildomų pinigų, galite trumpai apkepinti truputėlį svogūno ar žiupsnelį džiovintų žolelių (krapų, petražolių) prieš traiškiant daržoves!
- 🥣 Radote šaldytuve sūrio gabalėlį? Užbarstykite ant viršaus – bus dar skaniau!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.25