Nusunkite konservuotą tuną ir dėkite į mažą dubenėlį. Sudėkite smulkintą agurką, suplėšytas salotas ir išspauskite truputį citrinos sulčių. Švelniai išmaišykite. Pagardinkite žiupsneliu druskos ir pipirų.
Kitame dubenyje energingai išplakite kiaušinius su grietinėle ir grietine, kol gerai susimaišys. Pagardinkite druska ir pipirais.
Į nepridegančią keptuvę ant vidutinės-silpnos ugnies dėkite sviestą arba pilkite aliejų. Jei naudojate svogūną (neprivaloma), dėkite jį dabar ir kepkite, kol suminkštės, apie 2-3 minutes.
Supilkite kiaušinių masę į keptuvę. Leiskite kraštams šiek tiek sustingti, tada mentele švelniai stumkite apkeptas dalis link centro, leisdami neapkeptiems kiaušiniams nutekėti po apačia.
Toliau kepkite ir švelniai maišykite, kol kiaušiniai bus beveik sustingę, bet vis dar šiek tiek drėgni. Jei naudojate pomidorą (neprivaloma), dėkite jį dabar.
Pabarstykite tarkuotą sūrį ant kiaušinienės ir leiskite jam tirpti apie 30 sekundžių.
Nedelsiant patiekite sūrio kiaušinienę kartu su tuno ir agurkų salotomis. Papuoškite šviežiomis žolelėmis, jei naudojate (neprivaloma).
💡 Pro patarimai:
- 🍳 Norit ypatingai purios kiaušinienės? Plakite kiaušinius labai gerai, kol atsiras burbuliukai!
- 🍋 Prieš patiekiant, užlašinkite truputį citrinos sulčių ant tuno salotų – viską pagyvins ir suteiks šviežumo!
- 🧀 Neturit tarkuoto sūrio? Tinka ir gabalėlis, tiesiog įmaišykite jį kartu su grietinėle.
- 🌶️ Mėgstantiems aštriau, kepant kiaušinius įberkite žiupsnelį čili pipirų dribsnių!
