Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius su Pilos UHT pienu, kol masė taps vientisa (galite įdėti žiupsnelį vanilės ekstrakto, jei mėgstate).
Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir ištirpinkite Ghee sviestą.
Kiekvieną duonos riekelę kruopščiai pamirkykite kiaušinių plakinyje iš abiejų pusių, leiskite jai gerai prisigerti skysčio (bet neperlenkite, kad nesuirtų).
Dėkite pamirkytas duonos riekeles į įkaitintą keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių po 2-3 minutes, kol gražiai apskrus ir taps auksinės spalvos.
Iškepusius skrebučius sudėkite į lėkštę. Ant viršaus uždėkite po šaukštą natūralaus jogurto, Rivona uogienės ir apibarstykite šviežiomis mėlynėmis.
Patiekite iškart ir mėgaukitės šiltais pusryčiais (nepamirškite pasidalinti, jei esate labai geros nuotaikos).
- Jei neturite „ghee“, galite naudoti paprastą sviestą ar augalinį aliejų kepimui.
- Kiaušinių plakinyje su pienu galite įdėti žiupsnelį cinamono arba vanilės ekstrakto papildomam aromatui.
- Skrebučius patiekite iškart, kol jie dar šilti ir purūs.
- Užuot mėlynėmis, galite naudoti kitas sezonines uogas ar pjaustytus vaisius.
- Jei mėgstate saldžiau, į kiaušinių plakinį įdėkite šaukštelį cukraus (bet ar tikrai reikia, kai yra uogienė?).
