Dideliame dubenyje šakute sutrinkite prinokusius bananus iki vientisos masės.
Į dubenį su bananais sudėkite kiaušinius ir rikotos sūrį. Gerai išplakite šluotele.
Suberkite miltus, kepimo miltelius, druską ir, jei naudojate, vanilės ekstraktą ar citrinos žievelę. Atsargiai išmaišykite, kol susijungs. Nepermaišykite.
Jei tešla atrodo per tiršta, įmaišykite pieno po šaukštą, kol pasieksite tirštą, pilamą konsistenciją.
Ant vidutinės ugnies įkaitinkite sviestą ar aliejų nepridegančioje keptuvėje.
Šaukštu pilkite tešlą į įkaitusią keptuvę, formuodami nedidelius blynelius.
Kepkite po 2-3 minutes iš abiejų pusių, arba kol gražiai apskrus ir bus iškepę viduje.
Išimkite iš keptuvės ir patiekite iš karto, papuošdami, jei norite, klevų sirupu ar šviežiomis uogomis.
💡 Karališki patarimai:
- 🔥 Nekraukite per daug į keptuvę! Kepkite po kelis blynelius, kad gražiai apskrustų ir nesuliptų. Tiek to švaistymo, bet kokybė svarbiau! 😉
- 🍓 Norisi dar prabangiau? Užsidėkite papildomą šaukštą rikotos, šviežių uogų ar pabarstykite kapotų riešutų! Juk čia karališkas ritualas! 🎉
- 🥞 Galite juos išsikepti iš anksto ir švelniai pašildyti skrudintuve. Tik nesigirkit, kad čia likučiai!🤫
