Salotos su virtais kiaušiniais ir agurkais
Kaip gimė šis receptas?
👋 Labas, virtuvės šefas ar šefė! Matau, turite puikių gėrybių savo atsargose: 🥚 kiaušinių, 🥒 agurką, 🥬 salotų lapų ir kreminių dalykėlių kaip 🧀 sūris ir 🥛 grietinė. Be to, dar ir spintelės favoritai: 🥣 miltų, 🍝 makaronų, 🌰 grikių, 🍯 medaus ir 🍋 citrinos! Vau! 🎉 Kad jūsų pietų pertrauka būtų ir sveika, ir nenuplėštų kelnių (kalbant apie biudžetą 💰), sukurpėme jums super paprastas, neįtikėtinai gaivias ir stebėtinai sočias salotas, panaudojant tik kelis jūsų sąrašo žvaigždūnus. Tai tarsi SPA procedūra jūsų skrandžiui! ✨ Tiesiog išvirsime kiaušinius, supjaustysime daržoves ir sumaišysime žaibišką padažą su grietine ir trupučiu citrinos žievelės. Pasiruošę salotų magijai? Einam kapoti! 👇
Ko mums reikia?
- 🥚 2-3 Kiaušiniai
- 🥒 1 Agurkas
- 🥬 Apie 100g Salotų (arba kitų lapinių daržovių)
- 🥛 2 valg. šaukštai Grietinės
- 🍋 1 arb. šaukštelis Citrinos sulčių
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🌶️ Žiupsnelis pipirų
- 🧀 20g Sūrio, tarkuoto arba trupinto (Nebūtina)
- 🍯 1/2 arb. šaukštelio Medaus, tik trupinėlis padažui (Nebūtina, jei mėgstate šiek tiek saldumo)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Švelniai sudėkite kiaušinius į puodą su šaltu vandeniu. Užvirinkite ant didelės kaitros.
- Vandeniui užvirus, šiek tiek sumažinkite kaitrą ir virkite kiaušinius 9-12 minučių, kad būtų kietai virti.
- Kol kiaušiniai verda, nuplaukite ir supjaustykite salotas bei agurką. Sudėkite juos į vidutinio dydžio dubenį.
- Kiaušiniams išvirus, atsargiai nupilkite karštą vandenį ir nedelsdami perliekite šaltu vandeniu arba perkelkite į vonelę su ledukais, kol atvės.
- Nulupkite atvėsusius kiaušinius. Galite juos supjaustyti griežinėliais arba ketvirčiais.
- Nedideliame dubenėlyje šluotele sumaišykite grietinę, citrinos sultis, druską ir pipirus. Jei naudojate, įdėkite neprivalomą medų ir maišykite, kol susijungs. Tai jūsų greitasis padažas!
- Į dubenį su salotomis ir agurkais sudėkite supjaustytus kiaušinius.
- Prieš patiekiant, užpilkite padažą ant salotų. Švelniai išmaišykite, kad padažas padengtų visus ingredientus.
- Jei naudojate, pabarstykite neprivalomu tarkuotu sūriu ant salotų viršaus.
- Patiekite nedelsiant ir mėgaukitės savo sveika kūryba!
Patarimai 🎭
💡 Profesionalų patarimai (na, beveik profesionalų):
- 🥚 Kiaušinius būtinai atvėsinkite prieš lupant – perliekite šaltu vandeniu arba dėkite į vonelę su ledukais iškart po virimo! Tada lukštenimas būna ŽYMIAI lengvesnis (paprastai...).
- 🥗 Padažą pilkite ant salotų tik prieš pat tiekiant, kad salotos ir agurkai liktų traškūs ir laimingi!
- 🍋 Jei mėgstate rūgščiau, į padažą įpilkite dar šiek tiek citrinos sulčių. Jei mėgstate kremiškiau, dėkite truputį daugiau grietinės!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50