Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Batoną supjaustykite išilgai pusiau arba riekelėmis, priklausomai nuo norimo sumuštinio formos.
Dešrą, batatą, svogūną, pomidorą ir agurką supjaustykite nedideliais kubeliais arba plonomis riekelėmis. Batatą galite trumpai apvirti arba apkepti, kad suminkštėtų (arba tiesiog supjaustyti ploniau).
Dubenyje sumaišykite supjaustytą dešrą, batatą, svogūną, pomidorą, agurką ir majonezą. Pagardinkite druska bei pipirais. Gerai išmaišykite (štai ir įdaras sumuštiniams, greičiau nei spėsi pasakyti „skanu“!).
Paruoštą įdarą tolygiai paskirstykite ant batono dalių. Ant viršaus užberkite tarkuoto sūrio.
Dėkite sumuštinius į orkaitę ir kepkite apie 10-15 minučių, kol sūris išsilydys ir gražiai apskrus, o batonas taps traškus.
Iškepusius sumuštinius išimkite iš orkaitės ir patiekite iš karto, kol šilti. Skanaus!
- Jei norite traškesnio batono, prieš dedant į orkaitę patepkite jį trupučiu aliejaus.
- Svogūną galite pakeisti arba papildyti smulkintais laiškiniais česnakais, kad būtų gaiviau.
- Nevenkite eksperimentuoti su prieskoniais – žiupsnelis čili miltelių suteiks pikantiškumo.
- Jei neturite orkaitės, sumuštinį galite kepti keptuvėje ant vidutinės kaitros, kol sūris išsilydys ir batonas apskrus.
- Šalia sumuštinio puikiai tiktų stiklinė kefyro ar arbatos.
