
Kietai išvirkite kiaušinius (apie 8-10 minučių), atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais.
Salotas nuplaukite, nusausinkite ir suplėšykite ar supjaustykite stambesniais gabalėliais. Sudėkite į didelį dubenį.
Į dubenį su salotomis sudėkite tuno užtepėlę, kubeliais pjaustytą „Old Amsterdam“ sūrį, marinuotus agurkus ir raugintus kopūstus.
Mažame dubenėlyje sumaišykite graikiško tipo sūrio užtepėlę, obuolių sidro actą, garstyčias, druską ir pipirus. Gerai išplakite, kad gautumėte vientisą padažą.
Padažą supilkite ant salotų ir atsargiai išmaišykite. (Nepamirškite, kad salotos mėgsta švelnumą!)
Ant viršaus išdėliokite virtų kiaušinių ketvirčius ir patiekite iš karto.
- Jei neturite „Old Amsterdam“ sūrio, puikiai tiks ir kitas kietas sūris, kurį turite šaldytuve.
- Salotas galima praturtinti ir kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, smulkintu svogūnu ar paprikos juostelėmis.
- Jei norisi aštriau, įpilkite šiek tiek daugiau garstyčių į padažą. (Bet nepersistenkite, kad nebūtų per aštru!)
- Geriausia salotas patiekti iš karto po paruošimo, kol daržovės išlieka traškios.
- Likusį kefyrą galite išgerti ryte – puikiai tinka pusryčiams.


