Dideliame dubenyje išplakite kiaušinius.
Sudėkite varškę, tarkuotą sūrį, pieną, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite, kol viskas susijungs.
Palaipsniui dėkite miltus, maišydami, kol gausite tirštą tešlą. Ji turėtų būti kaip tirštas jogurtas.
Jei naudojate pasirinktines žoleles ar svogūnų laiškus, dabar įmaišykite juos į tešlą.
Nešančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite šiek tiek sviesto ar aliejaus.
Šaukštu dėkite tešlą į įkaitintą keptuvę, formuodami maždaug 6-8 cm skersmens blynelius.
Kepkite po 3-4 minutes iš kiekvienos pusės, kol taps auksinės rudos spalvos ir iškeps vidus.
Pakartokite su likusia tešla, prireikus įdėdami daugiau sviesto ar aliejaus.
Patiekite šiltus ir mėgaukitės savo puriais kūriniais!
💡 Patarimai blynų tobulybei pasiekti: - 🧅 Kad būtų dar smagiau, į tešlą įmaišykite smulkiai pjaustyto svogūnų laiškų! - 🌿 Patiekite su šaukšteliu grietinės ar graikiško jogurto ir šiek tiek šviežių krapų ar laiškinių česnakų ant viršaus – maksimaliam skoniui! - Likimai? 🤔 Dėkite juos į šaldytuvą ir švelniai pašildykite keptuvėje, jei vėliau užpuls užkandžių priepuolis! - ✨ Įsitikinkite, kad keptuvė gerai įkaitusi prieš dedant tešlą – taip gausite tobulą auksinę plutelę!
