Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite kepimo aliejų.
Jei naudojate svogūną, dėkite jį į keptuvę ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 3-4 minutes.
Dėkite supjaustytą vištienos šlaunelių mėsą ir kepkite, retkarčiais pamaišydami, kol apskrus iš visų pusių, maždaug 5-7 minutes.
Į keptuvę dėkite supjaustytas bulves. Pagardinkite druska, pipirais ir džiovintomis žolelėmis (jei naudojate). Išmaišykite, kad viskas pasiskirstytų.
Sumažinkite kaitrą iki vidutinės-silpnos, uždenkite keptuvę ir kepkite 15-20 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol bulvės bus minkštos.
Bulvių ir vištienos mišinyje padarykite du nedidelius įdubimus. Į kiekvieną įdubimą įmuškite po kiaušinį.
Vėl uždenkite ir kepkite dar 3-5 minutes, arba kol kiaušinių baltymai sustings, o tryniai liks šiek tiek skysti (arba iškepę pagal jūsų pageidavimą).
Prieš patiekdami keptuvės turinį apšlakstykite grietine.
💡 Pro patarimai:
- 🥔 Bulves supjaustyk maždaug vienodo dydžio gabalėliais, kad jos iškeptų tolygiai – niekas nenori košės ir žalių gabalėlių mišinio! 😉
- 🧅 Neskubėk kepti svogūno (jei naudoji) – lėta ugnis išryškina tą skanų saldumą! ✨
- 🌿 Jei turi likusių šviežių žolelių (petražolių ar laiškinių česnakų), prieš patiekiant apibarstyk – suteiks šviežumo sprogimą! 🌱
