Bulvių ir dešros troškinys
Kaip gimė šis receptas?
Šis bulvių ir dešros troškinys – tai puikus, sotus ir nesudėtingas patiekalas, idealiai tinkantis šaltai dienai. Jis paruošiamas iš paprastų ingredientų, bet skonių derinys maloniai nustebins. Tikra namų virtuvės klasika, kuri niekada nenuvilia. Skanaus!
Ko mums reikia?
- 🥔 800 g bulvių
- 🍖 300 g rūkytos dešros (pvz. vytintos)
- 🧅 1 didelis svogūnas
- 🥕 1 morka
- 💧 500 ml daržovių sultinio (arba vandens)
- 🌿 1 v. š. aliejaus kepimui
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį juodųjų pipirų
- 🌿 Šviežių petražolių (papuošimui)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nulupkite bulves, nuplaukite ir supjaustykite kubeliais. Svogūną ir morką nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Rūkytą dešrą supjaustykite griežinėliais arba kubeliais.
- Dideliame puode įkaitinkite aliejų ant vidutinės ugnies. Suberkite svogūną ir morką, kepkite apie 5 minutes, kol suminkštės (neuždenkite, tegul daržovės gražiai apskrunda).
- Į puodą suberkite bulves ir dešrą. Užpilkite sultiniu arba vandeniu, kad apsemtų bulves. Pagardinkite druska ir pipirais. Užvirinkite, tada sumažinkite ugnį, uždenkite puodą ir troškinkite apie 20-25 minutes, arba kol bulvės suminkštės (kantrybė yra dorybė, ir skaniau bus!).
- Prieš patiekiant patikrinkite, ar pakanka druskos ir pipirų. Jei norite, papuoškite smulkintomis šviežiomis petražolėmis.
Patarimai 🎭
- Jei norite sodresnio skonio, dešrą galite šiek tiek apkepinti prieš dedant į puodą su bulvėmis.
- Prieš patiekiant, leiskite troškiniui pastovėti kelias minutes, kad skoniai dar geriau susimaišytų.
- Jei mėgstate aštriau, įberkite šiek tiek aitriosios paprikos miltelių kartu su kitais prieskoniais.
- Galima patiekti su šviežiomis daržovėmis, pavyzdžiui, pomidorų ir agurkų salotomis, kad būtų gaiviau.
Porcijos 🍽️
4 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50