Čeburekai su grietine ir agurkais
Kaip gimė šis receptas?
Šis receptas skirtas tiems, kurie nori greitų ir sočių pietų ar vakarienės. Čeburekai, nors ir paprastas, bet labai skanus patiekalas, o patiekti su gaivia grietine ir šviežiais agurkais, jie taps tikra atgaiva po ilgos dienos. Greitas pasiruošimas – mažai laiko virtuvėje, daugiau laiko mėgautis.
Ko mums reikia?
- 🥟 2 vnt. čeburekų
- 🥛 150 g grietinės
- 🥒 1 vnt. šviežio agurko
- 🧈 10 g sviesto (kepimui, jei reikia)
- 🧂 Pagal skonį druskos
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite keptuvę. Jei čeburekai šaldyti, galite įdėti šiek tiek sviesto, kad nepriliptų (jei reikia, priklausomai nuo čeburekų tipo).
- Dėkite čeburekus į įkaitintą keptuvę ir kepkite ant vidutinės ugnies maždaug 3-5 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus ir įkais (priklausomai nuo gamintojo rekomendacijų).
- Kol čeburekai kepa, nuplaukite agurką ir supjaustykite plonais griežinėliais arba šiaudeliais.
- Iškepusius čeburekus perkelkite į lėkštę. Šalia patiekite supjaustytą agurką ir grietinę.
- Pabarstykite agurkus žiupsneliu druskos ir mėgaukitės! (Arba iš karto prie stalo – kol karšta, skaniausia).
Patarimai 🎭
- Čeburekus galite kepti orkaitėje, kad būtų mažiau riebūs. Kepkite 180 °C temperatūroje, kol gražiai apskrus.
- Jei norite sodresnio skonio, į grietinę įmaišykite smulkintų krapų ar svogūnų laiškų.
- Patiekite čeburekus iš karto, kol dar karšti ir traškūs. Atšalę jie praranda dalį savo žavesio.
- Jei norite aštresnio varianto, į grietinę įberkite žiupsnelį juodųjų pipirų ar čili dribsnių.
- Prie šio patiekalo puikiai tinka stiklinė šalto pieno.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50