Jei naudojate, dešreles supjaustykite griežinėliais ar kubeliais, kad būtų patogu valgyti.
Nešviečiančioje keptuvėje virš vidutinės kaitros įkaitinkite sviestą.
Įdėkite dešreles į keptuvę ir kepkite, kol apskrus ir sušils, maždaug 4-6 minutes.
Kol dešrelės kepa, dubenyje šluotele išplakite kiaušinius su pienu, druska ir pipirais. Jei naudojate, įdėkite džiovintus svogūnų dribsnius ir džiovintas žoleles.
Sumažinkite kaitrą iki žemos, užpilkite kiaušinių masę ant dešrelių keptuvėje.
Švelniai ir nuolat maišykite kiaušinius mentele, grandydami dugną ir kraštus, kol susidarys minkšti gumulėliai ir kiaušiniai iškeps, bet liks šiek tiek drėgni. Tai turėtų užtrukti 3-5 minutes.
Nedelsdami nuimkite keptuvę nuo kaitros.
Patiekite kiaušinienę su dešrelėmis kartu su suplėšytais salotos lapais.
💡 Pro patarimai:
- 🍳 Neperkepkite kiaušinių! Nukelkite nuo kaitros, kai jie vos sutraukę, kad būtų kuo kremiškesni.
- 🥗 Padarykite savo salotą itin prašmatnią (neišleisdami daugiau!) pridėdami truputį acto ar citrinos sulčių prie sviesto/aliejaus užpilo.
- 🔥 Norite šiek tiek aštrumo? Mažas žiupsnelis juodųjų pipirų į kiaušinienę daro stebuklus!
