Kepta vištiena su bulvėmis ir marinuotomis daržovėmis
Kaip gimė šis receptas?
Šis patiekalas – tikras išsigelbėjimas, kai norisi sočios vakarienės, bet virtuvėje praleisti ilgai laiko nėra nei noro, nei galimybių. Vištiena iškepa sultinga ir kvapni, o bulvės – minkštos, tarsi mamos glėbys. Marinuotos daržovės suteikia reikiamo gaivumo ir traškumo.
Ko mums reikia?
- 🍗 800 g vištienos šlaunelių be odos ir kaulo
- 🥔 600 g bulvių
- 🧅 1 didelis svogūnas
- 🧄 2 skiltelės česnako
- 🥄 2 v. š. aliejaus
- 🧂 Pagal skonį druskos ir juodųjų pipirų
- 🌿 1 a. š. džiovintų prieskonių vištienai
- 🥛 200 g natūralaus jogurto
- 🥒 200 g marinuotų agurkų (ar kitų marinuotų daržovių)
- 🍅 100 g Klasikins Ketchup
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Vištienos šlauneles nuplaukite, nusausinkite ir apibarstykite druska, pipirais bei vištienos prieskoniais. Palikite pastovėti kelias minutes (kol paruošite likusius ingredientus).
- Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite didesniais gabalėliais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite stambiais pusžiedžiais, česnaką sutraiškykite. Bulves sumaišykite su aliejumi, druska, pipirais ir puse svogūno.
- Kepimo skardoje tolygiai paskirstykite bulves su svogūnais. Ant viršaus sudėkite paruoštas vištienos šlauneles ir likusią svogūno dalį su česnakais.
- Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 35-45 minutes, kol vištiena gražiai apskrus ir bulvės suminkštės. (Patikrinkite bulves šakute – jei lengvai persmeigia, vadinasi, jau paruoštos).
- Kol vištiena kepa, marinuotus agurkus supjaustykite griežinėliais arba kubeliais.
- Patiekite karštą keptą vištieną su bulvėmis, šalia padėdami marinuotų daržovių ir Klasikins Ketchup. Skanaus!
Patarimai 🎭
- Kad vištiena būtų dar sultingesnė, prieš kepant ją galima pamarinuoti jogurte su prieskoniais bent porą valandų (arba per naktį).
- Bulves supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais, kad iškeptų tolygiai ir nereikėtų spėlioti, kurios jau minkštos, o kurios dar kietos.
- Jei norite daugiau skonio, į kepimo skardą prie vištienos ir bulvių įdėkite ir morkų ar paprikų gabalėlių – spalva tikrai praturtins lėkštę.
- Klasikinis kečupas puikiai tinka šiam patiekalui, bet galite išbandyti ir aštresnį, jei mėgstate jaudulį lėkštėje.
Porcijos 🍽️
4 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 7.50