Įkaitinkite orkaitę iki 200 °C. Vištienos šlauneles nuplaukite, nusausinkite ir apibarstykite druska, pipirais bei vištienos prieskoniais. Palikite pastovėti kelias minutes (kol paruošite likusius ingredientus).
Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite didesniais gabalėliais. Svogūną nulupkite ir supjaustykite stambiais pusžiedžiais, česnaką sutraiškykite. Bulves sumaišykite su aliejumi, druska, pipirais ir puse svogūno.
Kepimo skardoje tolygiai paskirstykite bulves su svogūnais. Ant viršaus sudėkite paruoštas vištienos šlauneles ir likusią svogūno dalį su česnakais.
Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 35-45 minutes, kol vištiena gražiai apskrus ir bulvės suminkštės. (Patikrinkite bulves šakute – jei lengvai persmeigia, vadinasi, jau paruoštos).
Kol vištiena kepa, marinuotus agurkus supjaustykite griežinėliais arba kubeliais.
Patiekite karštą keptą vištieną su bulvėmis, šalia padėdami marinuotų daržovių ir Klasikins Ketchup. Skanaus!
- Kad vištiena būtų dar sultingesnė, prieš kepant ją galima pamarinuoti jogurte su prieskoniais bent porą valandų (arba per naktį).
- Bulves supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais, kad iškeptų tolygiai ir nereikėtų spėlioti, kurios jau minkštos, o kurios dar kietos.
- Jei norite daugiau skonio, į kepimo skardą prie vištienos ir bulvių įdėkite ir morkų ar paprikų gabalėlių – spalva tikrai praturtins lėkštę.
- Klasikinis kečupas puikiai tinka šiam patiekalui, bet galite išbandyti ir aštresnį, jei mėgstate jaudulį lėkštėje.
