Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite varškę, kiaušinių trynius, pieną, kukurūzų krakmolą ir džiovintas spanguoles. Jei naudojate, pridėkite cukrų, vanilės ekstraktą ir citrinos žievelę.
Kitame švariame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus iki standžių putų.
Švelniai įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus į varškės masę, kol viskas susijungs. Nepermaišykite.
Lengvai patepkite nedidelį kepimo indą riebalais arba išklokite jį kepimo popieriumi.
Šaukštu dėkite masę į paruoštą kepimo indą.
Kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 20–25 minutes, arba kol sutvirtės ir lengvai apskrus viršus.
Leiskite šiek tiek atvėsti prieš pjaustant kvadratėliais ar patiekiant, jei norite, pabarstykite cukraus pudra.
💡 Pro patarimai užkandžių genijams: - 🥣 Jei jūsų varškė labai sausa, įpilkite dar truputėlį pieno, kol gausite vientisą masę. - 🍓 Nemėgstate spanguolių? Pakeiskite jas kitais džiovintais vaisiais, pvz., razinomis ar smulkintais abrikosais! - ✨ Kad pyragėliai būtų puresni, kiaušinio baltymus išplakite iki standžių putų prieš juos švelniai įmaišant į masę. - 🧑🍳 Šie kąsneliai puikūs šilti, bet ne ką prastesni ir atšaldyti šaldytuve! Užkandžių ruošimo čempionas! 🏆
