Kiaušinienė su dešrelėmis ir vištiena
Kaip gimė šis receptas?
Sveikas, virtuvės nuotykių ieškotojau! 👋 Atrodo, tavo šaldytuvas surengė vakarėlį su dešrelėmis, kepta vištiena, sviestu, grietine, svogūnų laiškais, krapais ir kiaušiniais. Kas per kompanija! ✨ Na ką, surenkime jiems greitą, skanų ir biudžetui draugišką vakarėlį keptuvėje. Pasiruošk paprastai kiaušinienei, kuri skamba nuobodžiau nei yra iš tiesų! 🍳🌿 Sakykim, tai beveik kaip pusryčiai vakarienei, tik... šiek tiek prabangesni (arba ne).
Ko mums reikia?
- 🥚 3 dideli kiaušiniai
- 🥛 2 šaukštai grietinės
- 🧈 1 šaukštas sviesto
- 🌭 100g dešrelių, supjaustytų
- 🍗 150g keptos vištienos, suplėšytos ar supjaustytos
- 🧅 2 šaukštai smulkintų svogūnų laiškų
- 🌿 1 šaukštas smulkintų šviežių krapų
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
- 🥔 Mažas bulvės kubelis (nebūtina) 🟢
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dubenyje šluotele išplakite kiaušinius ir grietinę iki vientisos masės.
- Neplatinančioje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą.
- Sudėkite supjaustytas dešreles ir kepkite, kol šiek tiek paruduos, apie 3-4 minutes. Jei naudojate bulvės kubelius, sudėkite juos dabar ir kepkite, kol suminkštės.
- Į keptuvę sudėkite suplėšytą keptą vištieną ir kepkite dar 2 minutes, retkarčiais pamaišydami.
- Supilkite kiaušinių plakinį ant dešrelių ir vištienos.
- Kai kiaušiniai pradės stingti, mentele švelniai stumkite juos link keptuvės centro, leisdami nestingusiam kiaušiniui nutekėti po apačia.
- Tęskite kepimą ir švelniai maišykite, kol kiaušiniai bus beveik sustingę, bet dar šiek tiek drėgni.
- Įmaišykite smulkintus svogūnų laiškus, šviežius krapus, druską ir pipirus. Kepkite dar 30 sekundžių.
- Patiekite nedelsiant.
Patarimai 🎭
💡 Kepti patarimai:
- 🥶 Virta vištiena ir dešrelės yra tavo geriausi draugai šiame recepte! Liekanų naudojimas taupo laiką ir pinigus. Protas. 🤔
- 🔄 Svogūnų laiškus ir krapus drąsiai keisk kitais šviežiais žalumynais, kurie netyčia užsiliko šaldytuve – petražolėmis ar laiškiniu česnaku. 🌱 Svarbu, kad būtų žalia ir skanu!
- 🔥 Neperkepk kiaušinienės! Nukelk nuo ugnies, kai ji dar šiek tiek drėgna; keptuvėje ji pati pabaigs kepti. Guminės kiaušinienės niekas nemyli! 🙅♀️ Nesugadink geros kompanijos keptuvėje!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.20