Kiaušinienė su kumpiu ir sūriu
Kaip gimė šis receptas?
Labas rytas, pusryčių čempione! ✨ Turite pagrindinius ingredientus greitiems, sūriems, kiaušininiams patiekalui: Kiaušinis (kiaušiniai), kumpis (kumpis), pienas (pienas), sūris (sūris) ir garstyčios (garstyčios)! 🍳🥓🧀🥛🌶️ Sukūriau super paprastą kiaušinienę, kuri atrodo „prašmatniai“, bet kainuoja beveik nieko. Tai ta magija, kuri nutinka, kai šaldytuvas sako „beveik tuščias“, o siela sako „skaniai“! Pradedam gaminti! 💪
Ko mums reikia?
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🥛 2 valg. š. pieno
- 🥓 50g supjaustyto kumpio
- 🧀 30g tarkuoto kietojo sūrio
- 🌶️ 1 arb. š. garstyčių (bet kokių!)
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🖤 Žiupsnelis juodųjų pipirų
- 🥄 1 arb. š. kepimo aliejaus
- 🧅 1 valg. š. smulkinto svogūno arba šaloto (Nebūtina 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dubenyje išplakite kiaušinius, pieną, druską ir pipirus, kol gerai susimaišys ir šiek tiek suputos.
- Įkaitinkite nelimpančią keptuvę su aliejumi ant vidutinės kaitros.
- Jei naudojate, suberkite smulkintą svogūną ar šalotą ir kepkite 2–3 minutes, kol suminkštės.
- Į keptuvę sudėkite kubeliais pjaustytą kumpį ir kepkite 1–2 minutes, kol šiek tiek apskrus.
- Supilkite kiaušinių plakinį į keptuvę. Iš karto suberkite garstyčias ir tarkuotą sūrį.
- Naudodami mentelę, švelniai stumkite iškepusius kiaušinių kraštus link centro, kad neapkeptas kiaušinis galėtų tekėti po jais.
- Tęskite šį procesą, švelniai vartydami ir maišydami, kol kiaušiniai bus iškepę, bet vis dar drėgni.
- Patiekite iš karto ir mėgaukitės savo kiaušininiu šedevru!
Patarimai 🎭
💡 Kiaušinienės gudrybės:
- 🍳 Neperkepkite kiaušinių! Nuimkite nuo ugnies, kai jie ką tik sustandėja, kad būtų kuo puresni.
- ✨ Prieš pilant aliejų, įdėkite truputėlį sviesto – bus dar sodresnis skonis!
- 🌶️ Jei norite aštrumo, kartu su kumpiu įmaišykite žiupsnelį aitriųjų pipirų dribsnių!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.25