Kiaušinienė su šparagais ir pomidorais
Kaip gimė šis receptas?
Ši paprasta, bet maistinga kiaušinienė su šviežiais šparagais ir sultingais pomidorais yra puikus pasirinkimas lengvai vakarienei. Tai greitai paruošiamas patiekalas, kuris nenuvils nei skoniu, nei maistine verte.
Ko mums reikia?
- 🥚 4 vnt. kiaušinių
- 🌱 200 g šparagų
- 🍅 2 vnt. pomidorų
- 🧈 1 valgomasis šaukštas aliejaus (arba sviesto)
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį pipirų
- 💧 Šlakelis Knorr skysto prieskonio
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nuplaukite šparagus, nulaužkite kietus kotelių galus (jie patys lūžta tinkamoje vietoje). Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais arba skiltelėmis.
- Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Sudėkite šparagus ir kepkite ant vidutinės ugnies apie 5-7 minutes, kol šparagai suminkštės ir įgaus gražią spalvą. (Jei norisi, kad būtų traškesni, kepkite trumpiau).
- Suberkite pjaustytus pomidorus prie šparagų ir pakepkite dar 2-3 minutes.
- Įmuškite kiaušinius tiesiai į keptuvę, ant šparagų ir pomidorų. Pagardinkite druska, pipirais ir šlakeliu Knorr skysto prieskonio.
- Kepkite, kol kiaušiniai pasieks norimą konsistenciją – jei norite skystesnio trynio, kepkite trumpiau, jei kietesnio – ilgiau.
- Nedelsiant patiekite ir mėgaukitės šviežia bei spalvinga vakariene.
Patarimai 🎭
- Jei norite sodresnio skonio, kepdami kiaušinienę galite įdėti šiek tiek tarkuoto sūrio arba grietinės.
- Šparagus galite blanširuoti kelias minutes verdančiame vandenyje prieš kepant, jei norite, kad jie būtų minkštesni.
- Nepamirškite paskaninti juodaisiais pipirais – jie puikiai dera su kiaušiniais ir šparagais.
- Patiekite su rieke skrudintos duonos ar viso grūdo duonos, kad būtų sočiau.
- Vietoj Knorr skysto prieskonio galite naudoti tiesiog druską ir šiek tiek česnako granulių.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 3.50