Kiaušinienė su Sriracha ir Avokadu
Kaip gimė šis receptas?
Pradėkite dieną su pikantišku energijos užtaisu! Ši kiaušinienė ne tik skani, bet ir greitai paruošiama, puikiai tinkanti tiems, kas ryte neturi daug laiko, bet nori sočių ir įdomių pusryčių. Švelnus avokadas puikiai dera su aštria Sriracha, sukurdami tikrą skonių simfoniją.
Ko mums reikia?
- 🥚 2 vnt. kiaušiniai
- 🧈 10 g sviesto
- 🥑 0.5 vnt. avokado
- 🌶️ 1 valg. š. Sriracha padažo
- 🧂 žiupsnelis druskos
- 🖤 žiupsnelis juodųjų pipirų
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Keptuvėje ištirpinkite sviestą ant vidutinės ugnies.
- Įmuškite kiaušinius į keptuvę, pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite, kol kiaušiniai pasieks norimą konsistenciją (minkštesnę ar kietesnę).
- Per tą laiką, kol kiaušiniai kepa, nulupkite avokadą ir supjaustykite jį plonomis riekelėmis.
- Iškeptus kiaušinius perkelkite į lėkštę, šalia sudėkite avokado riekeles.
- Ant kiaušinienės užpilkite Sriracha padažo (dosniai, jei mėgstate aštriai, arba saikingai, jei esate „pradedantysis degintojas“).
Patarimai 🎭
- Jei norite dar sočiau, patiekite kiaušinienę su skrudinta duona arba tortilija (pusryčių buritas!).
- Mėgstate daugiau daržovių? Įdėkite smulkintų špinatų ar paprikos likus minutei iki gaminimo pabaigos.
- Jei norisi švelnesnio skonio, sumažinkite Sriracha kiekį arba visai jos atsisakykite.
- Kiaušinienei galite naudoti ir margariną, jei sviesto neturite. Svarbiausia, kad keptuvė būtų šiek tiek riebaluota.
- Nebijokite eksperimentuoti su padažais – vietoj Sriracha tiktų ir bet koks kitas mėgstamas aštrus padažas.
Porcijos 🍽️
1 porcija
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50