Koldūnai keptuvėje su kreminiu krapų padažu
Kaip gimė šis receptas?
🥳 Pasiruošę ryto nuotykiams? Ant stalo turime koldūnų, kečupo, majonezo, graikinio jogurto ir krapų. O kas iš to išeis? Neįtikėtinai paprastas, be galo skanus ir, kas svarbiausia, smagus ryto patiekalas! Paversime tuos kuklius koldūnus minkštais debesėliais jūsų oro gruzdintuvėje, o prie jų derinsime pikantišką, kreminį krapų padažą, kuris privers jūsų skonio receptorius šokti džiaugsmo šokį. Kas galėjo pagalvoti, kad pusryčiai gali būti tokie įdomūs? Eime gaminti! 🚀
Ko mums reikia?
- 🥟 250g Koldūnai (šaldyti)
- 🥄 2 v. š. alyvuogių aliejaus (purškimui)
- 🥛 100g graikinio jogurto
- 🍅 2 v. š. kečupo
- ⚪ 1 v. š. majonezo
- 🌿 1 v. š. krapų (šviežių), smulkintų
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🖤 Žiupsnelis juodųjų pipirų
- 🍋 1 a. š. citrinų sulčių (nebūtina) 🟢
- 🧅 0,5 a. š. česnakų miltelių (nebūtina) 🟢
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite savo oro gruzdintuvę iki 180°C (350°F).
- Lengvai apipurkškite arba apvoliokite šaldytus koldūnus alyvuogių aliejumi. Tai padės jiems gauti gražią, minkštą išorę.
- Sudėkite koldūnus vienu sluoksniu į oro gruzdintuvės krepšį. Neperkraukite.
- Kepkite oro gruzdintuvėje 10-15 minučių, krepšį pakratydami kepimo viduryje. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų oro gruzdintuvės ir koldūnų dydžio. Jums reikia, kad jie būtų įkaitę ir minkšti, ne traškūs.
- Kol koldūnai kepa, paruoškite padažą. Nedideliame dubenyje sumaišykite graikinį jogurtą, kečupą, majonezą ir smulkintus krapus.
- Į padažą įberkite žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Jei naudojate, įmaišykite citrinų sultis ir česnakų miltelius.
- Kruopščiai maišykite padažą, kol jis taps vientisas ir gerai sumaišytas.
- Kai koldūnai taps minkšti ir iškepę, atsargiai išimkite juos iš oro gruzdintuvės.
- Šiltus koldūnus iš karto patiekite su kreminiu krapų padažu. Mėgaukitės nuostabiais pusryčiais!
Patarimai 🎭
💡 Patarimai:
- 🌬️ Kad koldūnai būtų ypač minkšti, prieš kepant oro gruzdintuvėje galite juos lengvai apipurkšti vandeniu. Taip jie išliks drėgnesni!
- 🌶️ Norite, kad padažas turėtų šiek tiek aštrumo? Įberkite žiupsnelį čili dribsnių arba įpilkite šlakelį aštraus padažo – bus tikras ugninis posūkis! 🔥
- 🔄 Neturite oro gruzdintuvės? Jokių problemų! Galite švelniai virti koldūnus, kol jie iškils į paviršių, tada lengvai apkepti keptuvėje, kad įgautų auksinį atspalvį. Tik įsitikinkite, kad jie visiškai išvirę! 🍳
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50