Kopūstų ir kiaušinių maišytinis su varške
Kaip gimė šis receptas?
Na va, žiūrim, ką čia turim! 🤔 Jūsų ingredientų sąraše: Varškė, Kopūstai, Kiaušiniai ir Agurkai. Skamba kaip labai realistiškas savaitės vidurio planas! 🥒🥬🥚🧀 Paruošime paprastą, bet sočią vakarienę, kuri įrodo, kad geram maistui nereikia aukso puodų. Tiesiog jaukus, naminis patiekalas. Pasiruoškit – jokių stebuklų, tiesiog skanus maistas! ✨
Ko mums reikia?
- 🥬 Apie 300g baltojo kopūsto, smulkiai supjaustyto
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🧀 100g varškės
- 🥒 1-2 agurkai, supjaustyti griežinėliais
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
- 🥄 1 valgomasis šaukštas kepimo aliejaus (pvz., augalinio ar rapsų)
- 🧅 1 mažas svogūnas, smulkiai supjaustytas (Nebūtina)
- 🌿 Švieži krapai ar petražolės, kapoti (Nebūtina)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Didelėje keptuvėje ar puode ant vidutinės kaitros įkaitinkite kepimo aliejų.
- Jei naudojate, sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės ir taps permatomas, apie 3-4 minutes.
- Sudėkite pjaustytą kopūstą į keptuvę. Gerai išmaišykite, kad pasidengtų aliejumi. Kepkite apie 5-8 minutes, retkarčiais pamaišydami, kol kopūstas suminkštės, bet dar šiek tiek liks traškus.
- Pabarstykite kopūstą druska ir pipirais.
- Pastumkite kopūstą į vieną keptuvės pusę arba centre padarykite vietą. Įmuškite kiaušinius į keptuvę.
- Švelniai maišykite kiaušinius šaukštu ar mentele, kol jie beveik iškeps.
- Sudėkite varškę į keptuvę su kopūstu ir kiaušiniais. Viską švelniai išmaišykite, kol varškė įsimaišys ir sušils.
- Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius.
- Patiekite maišytinį karštą, su šviežiais agurkų griežinėliais. Jei naudojate, pabarstykite šviežiais žalumynais.
Patarimai 🎭
💡 Patarimai jūsų Kopūstų kūriniui:
- 🤏 Nepervirkite kopūstų! Jie turi likti šiek tiek traškūs, kad būtų skanu.
- 🔥 Jei mėgstate aštriau, virš kopūstų kepimo pabarstykite žiupsnelį aitriųjų paprikų dribsnių.
- 🥄 Patiekite su šaukšteliu natūralaus jogurto ar grietinės (jei turite!) – bus dar kremiškiau.
- 🔄 Kiaušinius galite iškepti atskirai ir įmaišyti pabaigoje, jei norite didesnių kiaušinio gabaliukų.
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.45