Makaronai su Mėsa ir Kiaušiniu
Kaip gimė šis receptas?
Gerai, virtuvės eksperimentatoriai! 👋 Turite kiaušinių 🥚, sūrio 🧀, mėsos 🥩 ir piciukų 🍝 – rinkinys, kuris skamba kaip puiki, nesudėtinga vakarienė! Nebijokite, jūsų ingredientai manęs nesuglumino! Sukūriau super paprastą, bet stebėtinai skanų patiekalą, kuris pradžiugins jūsų skrandį, o piniginę dar labiau. Paverskime tuos likučius širdžiai mielu, sūriu makaronų kūriniu, puikiai tinkančiu vakarienei. Pasiruoškite lengvai virtuvės magijai! ✨ Na, o jei nepavyks, bent jau sūris tikrai ištirps. 😉
Ko mums reikia?
- 🍝 200g piciukų ar kitų smulkių makaronų
- 🥩 150g mėsos (bet kokios maltos ar kubeliais pjaustytos mėsos, kurią turite)
- 🥚 2 kiaušiniai
- 🧀 50g tarkuoto sūrio
- 💧 2 valg. š. aliejaus kepimui
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🌶️ Juodųjų pipirų pagal skonį
- 🧅 1 nedidelis svogūnas, smulkiai pjaustytas (Nebūtina)
- 🌿 Žiupsnelis džiovintų žolelių (pvz., raudonėlio ar petražolių) (Nebūtina)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Išvirkite piciukus (makaronus) pasūdytame vandenyje pagal pakuotės nurodymus. Prieš nupilant vandenį, atidėkite maždaug 120 ml makaronų virimo vandens.
- Kol makaronai verda, keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite aliejų.
- Jei naudojate, sudėkite pjaustytą svogūną ir kepkite, kol suminkštės, maždaug 3-4 minutes.
- Į keptuvę su svogūnu sudėkite mėsą. Šaukštu ją susmulkinkite ir kepkite, kol gražiai apskrus ir bus visiškai iškepusi.
- Pabarstykite mėsą druska ir pipirais. Jei naudojate džiovintas žoleles, dabar jas įmaišykite.
- Nustumkite mėsą į vieną keptuvės pusę. Į tuščią pusę įmuškite kiaušinius 🥚. Kepdami lengvai šaukštu juos permaišykite (jei norite kiaušinienės) arba kepkite, kol pagels (jei norite dėti ant viršaus).
- Jei kepate kiaušinienę, kai kiaušiniai beveik iškepę, bet dar šiek tiek drėgni, įmaišykite juos į mėsos mišinį.
- Į keptuvę su mėsa ir kiaušiniais sudėkite nupiltus makaronus.
- Ant makaronų su mėsa pabarstykite tarkuotą sūrį.
- Viską gerai išmaišykite, prireikus įpilkite šiek tiek pasilikto makaronų vandens, kad susidarytų lengvas padažas, kuris apgaubs makaronus ir padės sūriui ištirpti.
- Patiekite nedelsiant. Jei kiaušinius kepėte ant viršaus, ant kiekvienos porcijos uždėkite po vieną.
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai taupiam virėjui:
- 🔥 Norite daugiau skonio? Apkeikite mėsą, kol krašteliai šiek tiek apskrus! (nekeikite per garsiai, kaimynai išgirs)
- 🌿 Neturite šviežių žolelių? Pabarstykite žiupsneliu džiovinto raudonėlio ar petražolių prieš patiekiant – veikia stebuklingai!
- 🔄 Jei padažas atrodo per tirštas, įpilkite šiek tiek pasilikto makaronų virimo vandens, kad taptų kremiškesnis. Makaronų vanduo – skystas auksas! 💧 Tik nepersistenkite, kad nesigautų sriuba.
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.50