Makaronai su vištiena, kumpiu ir daržovėmis
Kaip gimė šis receptas?
Šis patiekalas – tai puikus būdas greitai ir skaniai pamaitinti visą šeimą. Spalvingos daržovės, sultinga vištiena ir kumpis sukuria harmoningą skonių derinį, o makaronai užtikrina, kad sotumas jus lydės iki pat vakarienės. Greita, paprasta ir be galo gardu!
Ko mums reikia?
- 🍝 300 g makaronų (pvz., penne ar fusilli)
- 🍗 200 g vištienos filė
- 🥓 100 g kumpio (rūkyto ar virto)
- 🥒 1 nedidelė cukinija
- 🥕 1 didelė morka
- 🌶️ 1 raudonoji paprika
- 🧄 2 skiltelės česnako
- 🌿 Keli stiebeliai svogūnlaiškių
- 🧀 50 g kietojo sūrio
- 🍾 2 valg. š. alyvuogių aliejaus
- 🥫 3 valg. š. pasirinkto padažo (pvz., pomidorų arba saldžiarūgščio)
- 🧂 Druskos, pipirų pagal skonį
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Išvirkite makaronus pagal pakuotės nurodymus, kol bus al dente. Nupilkite vandenį ir atidėkite į šalį.
- Vištienos filė ir kumpį supjaustykite kubeliais. Cukiniją, morką ir papriką supjaustykite juostelėmis arba nedideliais kubeliais. Česnaką susmulkinkite, o svogūnų laiškus supjaustykite.
- Didelėje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite vištieną ir kepkite, kol apskrus ir iškeps (apie 5-7 min.). Išimkite vištieną iš keptuvės ir atidėkite.
- Į tą pačią keptuvę sudėkite morkas ir paprikas, kepkite 3-4 minutes. Tada sudėkite cukiniją ir smulkintą česnaką, kepkite dar 2-3 minutes, kol daržovės suminkštės, bet išliks traškios.
- Į keptuvę grąžinkite vištieną, sudėkite kumpį ir išvirtus makaronus. Įpilkite pasirinktą padažą, įberkite druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišykite ir pašildykite 1-2 minutes.
- Patiekite iš karto, pabarstę tarkuotu sūriu ir šviežiais svogūnų laiškais.
Patarimai 🎭
- Jei norite aštresnio skonio, įdėkite žiupsnelį čili pipirų dribsnių kartu su česnaku.
- Likę svogūnų laiškai puikiai tinka patiekalo papuošimui ir suteikia gaivumo.
- Padažą galite reguliuoti pagal savo skonį – jei mėgstate kremiškesnį variantą, įpilkite šlakelį grietinėlės.
- Nesijauskite kalti, jei pabarstysite daugiau sūrio – jis tinka visur!
- Vietoj vištienos galite naudoti kalakutieną ar net krevetes, jei norite jūros gėrybių varianto.
Porcijos 🍽️
4 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 7.50