Didelėje keptuvėje arba giliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite kepimo aliejų.
Suberkite supjaustytą svogūną ir kepkite 5–7 minutes, kol suminkštės ir taps permatomas.
Į keptuvę sudėkite maltą mėsą. Šaukštu ją susmulkinkite ir kepkite, kol paruduos, maždaug 8–10 minučių. Jei reikia, nupilkite riebalų perteklių.
Įmaišykite sukapotą česnaką, druską, pipirus ir, jei naudojate, džiovintus raudonėlius. Kepkite dar minutę, kol pasklis aromatas.
Jei naudojate, įmaišykite pomidorų pastą ir kepkite 1 minutę.
Į keptuvę suberkite supjaustytas bulves. Viską gerai išmaišykite.
Į keptuvę supilkite 1 puodelį (240ml) vandens arba sultinio. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki minimalios, uždenkite ir virkite 15–20 minučių arba kol bulvės suminkštės.
Kartas nuo karto pamaišykite, kad nepridegtų. Jei mišinys per daug išdžius prieš iškepant bulvėms, įpilkite dar šiek tiek vandens.
Patiekite karštą ir mėgaukitės sočia vakariene!
💡 Patarimai iš virtuvės:
- 🧊 Liko? Šis patiekalas net geresnis kitą dieną! Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Puikiai tinka greitiems pietums! 📦
- 🧅 Nesistenkite skubėti su svogūnais! Lėtai juos karamelizuodami atskleisite jų natūralų saldumą, suteikdami jūsų mėsos šedevrui gilesnį skonio sluoksnį. ✨
- 🥕 Norėdami daugiau daržovių, įberkite smulkintų morkų arba šaldytų žirnelių kartu su bulvėmis – jie puikiai iškeps kartu! 🌱
