Maltos Mėsos ir Bulvių Troškinys Keptuvėje
Kaip gimė šis receptas?
🥔🥩 O, labas, alkanas šefai! Atėjai ten, kur reikia. Su tavo nuostabiais „faršo“ (maltos mėsos) ir „bulvių“ atradimais, tuoj pat pagaminsime patiekalą, kuris bus toks jaukus, kad jausiesi, tarsi tave stipriai apkabintų! 🤗 Šiuos kuklius ingredientus paversime super sotia, piniginei draugiška vakariene. Pasiruoškite rimtam, biudžetiniam skanumynui! 😋
Ko mums reikia?
- 🥔 500g bulvių, nuluptų ir supjaustytų 1.5 cm kubeliais
- 🥩 400g maltos mėsos (kiaulienos arba mišrios)
- 🧅 1 vidutinio dydžio svogūnas, smulkiai supjaustytas
- 🧄 2 skiltelės česnako, sukapotos
- 💧 1 valgomasis šaukštas kepimo aliejaus (augalinio arba alyvuogių)
- 🧂 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 🌶️ 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų
- 🌿 1/2 arbatinio šaukštelio džiovintų raudonėlių (nebūtina) 🟢
- 🍅 1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos (nebūtina) 🟢
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Didelėje keptuvėje arba giliame puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite kepimo aliejų.
- Suberkite supjaustytą svogūną ir kepkite 5–7 minutes, kol suminkštės ir taps permatomas.
- Į keptuvę sudėkite maltą mėsą. Šaukštu ją susmulkinkite ir kepkite, kol paruduos, maždaug 8–10 minučių. Jei reikia, nupilkite riebalų perteklių.
- Įmaišykite sukapotą česnaką, druską, pipirus ir, jei naudojate, džiovintus raudonėlius. Kepkite dar minutę, kol pasklis aromatas.
- Jei naudojate, įmaišykite pomidorų pastą ir kepkite 1 minutę.
- Į keptuvę suberkite supjaustytas bulves. Viską gerai išmaišykite.
- Į keptuvę supilkite 1 puodelį (240ml) vandens arba sultinio. Užvirkite, tada sumažinkite ugnį iki minimalios, uždenkite ir virkite 15–20 minučių arba kol bulvės suminkštės.
- Kartas nuo karto pamaišykite, kad nepridegtų. Jei mišinys per daug išdžius prieš iškepant bulvėms, įpilkite dar šiek tiek vandens.
- Patiekite karštą ir mėgaukitės sočia vakariene!
Patarimai 🎭
💡 Patarimai iš virtuvės:
- 🧊 Liko? Šis patiekalas net geresnis kitą dieną! Laikykite sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Puikiai tinka greitiems pietums! 📦
- 🧅 Nesistenkite skubėti su svogūnais! Lėtai juos karamelizuodami atskleisite jų natūralų saldumą, suteikdami jūsų mėsos šedevrui gilesnį skonio sluoksnį. ✨
- 🥕 Norėdami daugiau daržovių, įberkite smulkintų morkų arba šaldytų žirnelių kartu su bulvėmis – jie puikiai iškeps kartu! 🌱
O kaip su pinigais? 💸
EUR 2.25