Matcha ir šokolado blyneliai
Kaip gimė šis receptas?
Šie blyneliai su matcha ir šokolado gabalėliais – puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pradėti rytą šiek tiek kitaip. Jie purūs, švelniai saldūs ir su intriguojančiu žaliosios arbatos poskoniu. Pasigaminti juos – vienas malonumas, o ryto stalas atrodys ypač šventiškai (nors ir ne Kalėdos!).
Ko mums reikia?
- 🥚 2 vnt. kiaušiniai
- 🥛 250 ml pienas
- 🍚 150 g miltai
- 🍬 2 v. š. cukrus
- 🍵 1 a. š. matcha milteliai
- 🍫 50 g smulkintas juodas šokoladas
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🌱 Aliejus kepimui
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, matcha miltelius, druską ir cinamoną (jei naudojate).
- Kitame dubenyje išplakite kiaušinius su pienu.
- Skystus ingredientus supilkite į sausų ingredientų mišinį ir maišykite, kol neliks didelių gumulėlių. Įmaišykite smulkintą šokoladą (šokolado nebijokite, jis tikrai nepabėgs!).
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, patepkite trupučiu aliejaus.
- Pilnomis sriubos šaukšto porcijomis pilkite tešlą į keptuvę, formuodami nedidelius blynelius. Kepkite po 2-3 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai paruduos ir iškeps vidus.
- Patiekite blynelius šiltus su mėgstamais priedais.
Patarimai 🎭
- Nepersistenkite maišydami tešlą – keli gumulėliai yra gerai, svarbu, kad miltai tik susijungtų su skysčiais. Taip blyneliai bus puresni.
- Kepkite blynelius ant vidutinės kaitros. Per aukšta temperatūra greitai parudins paviršių, bet vidus liks neiškepęs.
- Jei norite dar intensyvesnio matcha skonio, įdėkite papildomą šaukštelį matcha miltelių.
- Patiekite su šviežiomis uogomis, klevų sirupu ar papildomu šokolado drožlių pabarstymu.
- Neišsigąskite žalios tešlos spalvos – tai matcha magija, o ne kasdienis pelėsis!
Porcijos 🍽️
4 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 7.50