Menkės ir Morkų Troškinys Greitpuodyje
Kaip gimė šis receptas?
Ak, labas, virtuvės genijau! 👋 Radai namie „menkės“ (aišku, mes gudriai suprantame, kad tai nuostabi konservuota menkė!), ryškios „pomidorų tyrės“ (taip, taip, tai pomidorų pasta! 🍅) ir patikimų „morkų“ (morkos – visada gerai! 🥕)? Ir nori pasitelkti savo nuostabų greitpuodį? Pataikei ten, kur reikia! Tuoj pat subursime širdžiai mielą, jaukų ir juokingai lengvai pagaminamą vakarienę, kuri beveik pasigamins pati. Pasiruošk greitpuodžio stebuklams! ✨
Ko mums reikia?
- 🐟 200g konservuotos menkės (arba kitos baltos žuvies), nusausintos ir suskaidytos
- 🍅 2 v. š. pomidorų pastos
- 🥕 2 vidutinės morkos, nuluptos ir supjaustytos kubeliais
- 💧 250ml daržovių sultinio arba vandens
- 🍚 120g trumpagrūdžių ryžių (nuplautų)
- 🫒 1 v. š. alyvuogių aliejaus
- 🧂 1/2 a. š. druskos (pagal skonį)
- 🖤 1/4 a. š. juodųjų pipirų (pagal skonį)
- 🧄 2 skiltelės česnako, smulkiai sukapotos 🟢
- 🌿 1/2 a. š. džiovinto raudonėlio arba itališkų žolelių mišinio 🟢
- 🥔 1 nedidelė bulvė, nulupta ir supjaustyta kubeliais (nebūtina) 🟢
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite alyvuogių aliejų greitpuodžio puode ant vidutinės ugnies.
- Suberkite supjaustytas morkas ir, jei naudojate, smulkintą česnaką. Kepkite 3-4 minutes, kol morkos šiek tiek suminkštės, o česnakas pakvips.
- Įmaišykite pomidorų pastą ir, jei naudojate, džiovintas žoleles. Kepkite 1 minutę, nuolat maišydami, kad pomidorų pastos skonis pagilėtų.
- Į puodą suberkite nuplautus ryžius, daržovių sultinį (arba vandenį), druską ir pipirus. Jei naudojate, dabar įdėkite ir bulvę.
- Švelniai įmaišykite nusausintą ir suskaidytą konservuotą menkę. Nemaišykite per stipriai, kad žuvies gabalėliai liktų nesuardyti.
- Sandariai uždenkite greitpuodį ir nustatykite aukštą slėgį. Virkite 7 minutes.
- Kai kepimo laikas pasibaigs, leiskite slėgiui natūraliai išleisti 5 minutes, tada atsargiai greitai išleiskite likusį slėgį pagal jūsų puodo instrukcijas.
- Atsargiai nuimkite dangtį, švelniai išmaišykite ir patiekite karštą. Mėgaukitės jaukiu ir greitu patiekalu!
Patarimai 🎭
💡 Pro Patarimai:
- ⏰ Nežiopsok! Atsispirk pagundai atidaryti greitpuodį, kol slėgis pats natūraliai neišsileis – geriems dalykams reikia laiko!
- 🧅 Nori gilesnio skonio? Prieš dėdami morkas ir pomidorų pastą, pakepinkite smulkintą svogūną – papildomas aromato smūgis garantuotas!
- 🌿 Žiupsnelis šviežių krapų ar petražolių pabaigoje gali atgaivinti šį patiekalą. Tai tarsi maža, žalia skonio šventė! 🎉
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50