Paprasta kiaušinienė su pupelėmis
Kaip gimė šis receptas?
Jaučiatės, lyg jūsų spintelė su sausais ir konservuotais gėrybėmis yra tikras lobis? 🥫📦 Pasisekė! Paneriame giliai, kad ištrauktume kelis herojus super sočiai ir netikėtai skaniai pusryčių kiaušinienei. Pamirškite liūdnus dribsnius, šiandien kuriame magiją su tomis gėrybėmis, kurias visada turite po ranka. Pasiruošę konservus paversti skania kiaušinienės nuotykiu! ✨🍳
Ko mums reikia?
- 🥚 2 dideli kiaušiniai
- 🛢️ 1 valg. š. aliejaus arba sviesto
- 🧅 1/2 svogūno, smulkiai supjaustyto (Neprivaloma)
- 🧄 1 skiltelė česnako, sukapota (Neprivaloma)
- 🥫 1/2 puodelio konservuotų pupelių (pvz., juodųjų ar cannellini), nuplautų ir nusunktų
- 🍅 1/4 puodelio konservuotų smulkintų pomidorų, nusunktų (Neprivaloma)
- 🌽 1/4 puodelio konservuotų kukurūzų, nusunktų (Neprivaloma)
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🌶️ Juodųjų pipirų pagal skonį
- 🌿 Šviežių žolelių garnyrui (pvz., petražolių ar laiškinių česnakų), sukapotų (Neprivaloma 🟢)
- 🍞 1 riekelė skrebučio (Neprivaloma 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Įkaitinkite aliejų arba sviestą nepridegančioje keptuvėje ant vidutinės kaitros.
- Jei naudojate, sudėkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 3-4 minutes.
- Jei naudojate, sudėkite sukapotą česnaką ir kepkite dar 30 sekundžių, kol atsiras kvapas. Būkite atsargūs, kad nesudegintumėte!
- Įmaišykite nuplautas pupeles ir visas kitas pasirinktas konservuotas daržoves (nusunk tus pomidorus, kukurūzus). Kepkite 2-3 minutes, kad sušiltų.
- Kol daržovės šyla, nedideliame dubenėlyje išplakite kiaušinius su žiupsneliu druskos ir pipirų.
- Supilkite išplaktus kiaušinius į keptuvę su daržovėmis. Leiskite keletą sekundžių pastovėti, tada švelniai stumkite apkeptus kraštus į centrą, leisdami neapkeptiems kiaušiniams patekti po apačia.
- Tęskite kepimą ir švelniai maišykite, kol kiaušiniai bus iškepę, bet vis dar šiek tiek drėgni. Neperkepkite!
- Paragaukite ir, jei reikia, įdėkite daugiau druskos ar pipirų.
- Patiekite karštą, pasirinktinai papuoštą šviežiomis žolelėmis ir su riekele skrebučio šalia.
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai:
- 🔥 Prieš dedant kiaušinius, padidinkite kaitrą, kad kiaušinienė būtų idealaus purumo! Neperkepkite!
- 🌱 Neturite konservuotų daržovių? Naudokite šaldytas! Žirneliai, kukurūzai ar špinatai puikiai tinka kiaušinienei.
- 🧀 Šiek tiek tarkuoto sūrio pačioje pabaigoje pakelia šią kiaušinienę į kitą lygį. Tikras „chef's kiss“! 😉
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50