❤️ Išsaugoti
Ko mums reikia?▾ sutraukti
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
1
Kiaušinius įmuškite į dubenį, supilkite pieną, įberkite druskos ir pipirų. Plakite šakute, kol masė taps vientisa (bet ne per ilgai, kad kiaušiniai išliktų purūs).
2
Keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite šiek tiek sviesto ar įpilkite aliejaus. Supilkite kiaušinių masę.
3
Kepkite kiaušinius lėtai, nuolat maišydami medine mentele, kol jie sukietės, bet vis dar bus šiek tiek drėgni ir kreminiai (neperkepkite, kad nebūtų sausi).
4
Kol kiaušiniai kepa, avokadą perpjaukite per pusę, išimkite kauliuką ir supjaustykite riekelėmis arba kubeliais.
5
Iškepusius kiaušinius patiekite lėkštėse, šalia išdėliokite pjaustytą avokadą. Apšlakstykite Sriracha padažu, jei mėgstate aštriau.
Patarimai 🎭
- Kiaušinius plakite ne per ilgai, tik kol trynys ir baltymas susimaišys – taip jie bus puresni.
- Kepkite ant silpnos ugnies, lėtai maišydami. Tai padės pasiekti tobulą, kreminę tekstūrą.
- Norėdami dar daugiau skonio, įmaišykite šaukštelį šviežių smulkintų žolelių, pavyzdžiui, petražolių ar krapų.
- Vietoj Sriracha padažo galite naudoti žiupsnelį Kajeno pipirų, jei norite aštrumo be padažo.
- Patiekite su skrudinta duona arba tiesiog vienus, kad gautumėte lengvus pusryčius.
Patiko? Pasidalink! 💚
Kaip jums šis receptas?
Gaukite naujus receptus el. paštu!
