Sardinės su kiaušiniene ant duonos
Kaip gimė šis receptas?
Šis receptas – tai puikus būdas pradėti dieną su skaniai ir greitai paruošiamais pusryčiais. Klasikinis derinys su sardinėmis pomidorų padaže ir puria kiaušiniene, patiekiamas ant skrudintos duonos, suteiks energijos ir puikiai nuteiks visai dienai. Lengvas, maistingas ir sotus – tikras skubos ryto herojus!
Ko mums reikia?
- 🐟 1 skardinė (apie 175 g) sardinių pomidorų padaže
- 🥚 4 vnt. didelių kiaušinių
- 🍞 4 riekelės mėgstamos duonos
- 🥛 2 valgomieji šaukštai pieno arba grietinėlės
- 🧈 1 valgomasis šaukštas sviesto
- 🧂 Pagal skonį druskos
- 🌶️ Pagal skonį juodųjų pipirų
- 🌿 Šviežių žolelių (pvz., krapų) papuošimui
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Kiaušinius įmuškite į dubenį, įpilkite pieno ar grietinėlės, pagardinkite druska ir pipirais. Viską gerai išplakite šakute (bet ne per stipriai, kad kiaušinienė liktų puri).
- Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies, ištirpinkite sviestą. Supilkite kiaušinių plakinį ir kepkite nuolat maišydami mentele, kol kiaušinienė sutrauks ir taps puri (tik neperkepkite!).
- Duonos riekeles paskrudinkite skrudintuve arba sausoje keptuvėje iki auksinės spalvos.
- Ant kiekvienos skrudintos duonos riekelės uždėkite po porą šaukštų kiaušinienės.
- Ant kiaušinienės dėkite sardines pomidorų padaže, tolygiai paskirstydami ant duonos.
- Papuoškite šviežiomis žolelėmis ir iškart patiekite. Skanaus!
Patarimai 🎭
- Skrudindami duoną galite įtrinti ją česnaku, kad suteiktumėte papildomo aromato.
- Jei norite dar sočiau, ant kiaušinienės pabarstykite tarkuoto sūrio – jis puikiai išsilydys nuo šilumos.
- Kiaušinienės neperkepkite – ji turi likti puri ir kreminė, o ne sausa.
- Norėdami patiekalui suteikti gaivumo, papuoškite jį šviežiais krapais ar petražolėmis.
- Šis patiekalas puikiai tinka ir vėlyviems savaitgalio pusryčiams, kai nereikia niekur skubėti.
Porcijos 🍽️
2 porcijos
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50