Sluoksniuotos silkės ir bulvių salotos
Kaip gimė šis receptas?
Opa! ✨ Žiūrėkite, ką mes čia sumaišėme iš jūsų atneštų gėrybių: Silkės, bulvių, kiaušinių, kefyro, varškės ir agurko! 🥒🥚🥔🐟🥛🧀 Pamirškite nuobodžias vakarienes, mes žengiam į virtuvės rūmus karališkam patiekalui. Šis reikalas – tarsi iškilmingas, sluoksniuotas skonių vakarėlis, kur sūri silkė susitinka su kreminiais pieno produktais ir gaiviu agurku. Ruoškitės kulinarinei karūnacijai! 🎉👑
Ko mums reikia?
- 🐟 200g silkės filė
- 🥔 500g bulvių
- 🥚 3 dideli kiaušiniai
- 🥛 200ml kefyro
- 🧀 150g varškės
- 🥒 1 didelis agurkas
- 🧂 Žiupsnelis druskos (pagal skonį)
- 🌶️ Žiupsnelis juodųjų pipirų (pagal skonį)
- 🌿 3 v. š. šviežių, smulkintų krapų (Nebūtina 🟢)
- 🥣 4 v. š. grietinės (Nebūtina 🟢)
- 🌰 Skrudintos ruginės duonos kubeliai (Nebūtina 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Išvirkite bulves su lupenomis, kol suminkštės. Visiškai atvėsinkite, tada nulupkite ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
- Išvirkite kiaušinius kietai, apie 9-10 minučių. Atvėsinkite po šaltu vandeniu, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
- Smulkiai supjaustykite agurką ir silkės filė.
- Dubenyje sumaišykite kefyrą su varške iki santykinai vientisos masės. Pagardinkite druska ir pipirais. Jei naudojate grietinę, dabar ją įmaišykite.
- Jei naudojate krapus, pusę jų įmaišykite į kefyro ir varškės mišinį, o likusią dalį pasilikite papuošimui.
- Pateikimo stiklinėse ar inde sluoksniuokite: pradėkite sluoksniu bulvių, tada dėkite sluoksnį silkės, po to agurko ir smulkintų kiaušinių. Kartokite sluoksnius, kol baigsis ingredientai.
- Tolygiai užpilkite sluoksnius kefyro ir varškės mišiniu.
- Šaldykite šaldytuve bent 30 minučių, kad skoniai susijungtų.
- Prieš patiekiant, papuoškite likusiais šviežiais krapais ir, jei naudojate, skrudintais ruginės duonos kubeliais.
Patarimai 🎭
💡 Karališkos Išmintys:
- 🥄 Bulvės turi būti VISIŠKAI atvėsusios prieš sluoksniavimą – niekas nemėgsta šlapių rūmų!
- 🥂 Patiekite šaltą! Tai gaivus pabėgimas, net ir šiltą vakarą.
- ✨ Jei norite ypatingo puošnumo, papuoškite daigais ar valgomais žiedais, jei jaučiatės ypač karališkai! 🌸👑
O kaip su pinigais? 💸
EUR 8.50