Sūdyta avižų košė su daržovėmis ir sūriu
Kaip gimė šis receptas?
🍳 Labas rytas, pusryčių nuotykių ieškotojai! Gavau jūsų krepšelį su, pripažinkim, gana netikėtu rinkiniu – avižiniai dribsniai, juoda duona, sūris, morkos, kopūstai... ir BANANAI! 🤔 Kai kurie iš šių ingredientų rėkte rėkia „pusryčiai“, bet kiti labiau panašūs į „gelbėkit, aš salota, įstrigusi pusryčių krepšelyje“! Bet nebijokite! Šiandien ruošiamės netikėtumams su stebėtinai skania sūdyta avižų koše. Pasiruoškite kažkam visiškai kitokiam, bet tikrai skaniam! 👇
Ko mums reikia?
- 🥣 1/2 puodelio avižiniai dribsniai
- 💧 1 puodelis vandens arba sultinio
- 🧀 50g sūris, tarkuotas
- 🥕 1/2 morka, tarkuota
- 🥬 1/4 puodelio kopūstai, smulkiai supjaustyti
- 🧂 Žiupsnelis druskos
- 🍌 1 bananas
- 🍞 1-2 riekelės juoda duona
- 🥚 1 kiaušinis (Nebūtina 🟢)
- 🖤 Žiupsnelis juodųjų pipirų (Nebūtina 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nedideliame puode užvirinkite vandenį arba sultinį.
- Įmaišykite avižinius dribsnius, tarkuotą morką, supjaustytą kopūstą ir žiupsnelį druskos.
- Sumažinkite kaitrą iki žemos ir virkite lėtai, kartais pamaišydami, kol avižiniai dribsniai išvirs, o daržovės bus minkštos, bet traškios, apie 5–7 minutes.
- Jei naudosite, nedideliame dubenėlyje išplakite kiaušinį. Nukelkite puodą nuo kaitros ir greitai įmaišykite išplaktą kiaušinį, kad gautumėte kreminę tekstūrą. Grąžinkite ant labai žemos kaitros 30 sekundžių, nuolat maišydami, jei norite, kad kiaušinis būtų labiau išviręs.
- Įmaišykite didžiąją dalį tarkuoto sūrio, kol jis ištirps ir košė taps kreminė.
- Supilkite sūrią avižų košę į dubenį. Apibarstykite likusiu tarkuotu sūriu ir, jei norite, juodaisiais pipirais.
- Patiekite karštą kartu su griežinėliais supjaustytu bananu ir juoda duona.
Patarimai 🎭
💡 Pro patarimai:
- 🥕 Morkas ir kopūstus tarkuokite kuo smulkiau – greičiau išvirs ir geriau derės tekstūros.
- 🔥 Mėgstate aštriau? Įberkite žiupsnelį čili dribsnių arba kelis lašus aštraus padažo rytiniam smūgiui!
- 🥛 Norėdami itin kreminės tekstūros be kiaušinio, virimo metu įpilkite šlakelį pieno arba grietinėlės.
- 🍞 Nepamirškite juodos duonos šalia – puikiai tiks mirkymui!
- 🍌 Bananas bus jūsų saldus palydovas – mėgaukitės juo, kol verda sūri košė!
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50