
Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Kiekvieną kiaušinį atskirai įmuškite į keptuvę ir kepkite, kol baltymas sutvirtės, o trynys liks skystas (arba kaip mėgstate). Pabarstykite druska ir pipirais. (Nepersistenkite, juk nenorite, kad kiaušiniai virstų guma!)
Kol kiaušiniai kepa, lengvai paskrudinkite duonos riekeles tosteryje ar keptuvėje.
Marinuotus agurkėlius supjaustykite plonais griežinėliais.
Ant paskrudintos duonos riekelės uždėkite po porą griežinėlių mėsos gaminių.
Ant mėsos išdėliokite marinuotų agurkėlių griežinėlius. (Jie suteiks puikaus traškumo!)
Ant viršaus atsargiai uždėkite iškepusius kiaušinius.
Apšlakstykite sumuštinius kečupu.
Patiekite iš karto, kol šilta ir skanu. Skanaus!
- Kiaušinius kepkite ant silpnesnės ugnies, kad trynys išliktų skystesnis ir suteiktų papildomo sodrumo.
- Mėgstate aštriau? Įpilkite kelis lašus čili padažo ant kiaušinio arba pabarstykite pipirais.
- Jei neturite pakelių mėsos gaminių, puikiai tiks ir šaldytuve rasta kepta vištiena ar likęs šnicelis, supjaustytas juostelėmis.
- Duoną galite paskrudinti orkaitėje arba sausoje keptuvėje, kad būtų traškesnė.
- Marinuoti agurkėliai suteiks gaivos ir traškumo – tai lyg vyšnia ant torto, tik čia – agurkėlis ant sumuštinio!


