Sumuštinis su avokadu ir varškės kremu
Kaip gimė šis receptas?
Šis sumuštinis – puikus pasirinkimas lengviems ir sveikiems pietums. Avokadas suteikia kremiškumo, o varškės kremas su citrina – gaivos. Greita, paprasta ir skanu, kai norisi kažko, kas pamaitintų, bet neapsunkintų. Jis toks skanus, kad net tinginiaujantis sekmadienio rytas jį mėgtų (jei tik būtų pietūs!).
Ko mums reikia?
- 🍞 2 riekelės ruginės duonos
- 🥑 Pusė avokado
- 🥬 Keletas salotų lapų
- 🍋 Pusė citrinos
- 🧀 50 g „Philadelphia“ kreminio sūrio
- 🧂 Druska pagal skonį
- 🌶️ Juodieji pipirai pagal skonį
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Išspauskite citrinos sulčių iš pusės citrinos ir atidėkite.
- Nedideliame dubenėlyje sumaišykite „Philadelphia“ kreminį sūrį su trupučiu druskos, pipirų ir vienu ar dviem šaukšteliais citrinos sulčių. Gerai išmaišykite iki vientisos kreminės masės (kad būtų lengviau tepti).
- Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
- Ant duonos riekelių užtepkite paruošto varškės kremo.
- Ant vienos duonos riekelės uždėkite salotų lapus, o ant viršaus – avokado riekeles. Ant avokado užlašinkite dar šiek tiek citrinos sulčių, kad nepajuoduotų ir suteiktų gaivos.
- Uždenkite kita duonos riekele arba patiekite atvirus sumuštinius.
Patarimai 🎭
- Jei norite dar sotesnio sumuštinio, prie varškės kremo įmaišykite smulkiai pjaustytos šviežios paprikos ar agurko.
- Rinkitės kietesnės tekstūros duoną, kad ji gerai išlaikytų uždėtą kremą ir avokadą. Tamsi ruginė duona puikiai tinka.
- Vietoj salotų lapų galite naudoti špinatus arba rukolą – jie suteiks dar daugiau skonio ir naudos.
- Jei neturite „Philadelphia“ sūrio, galite naudoti tiesiog gerai nuspaustą riebesnę varškę, sumaišytą su grietine iki kreminės konsistencijos.
- Avokadą rinkitės prinokusį, bet ne per minkštą – kad būtų malonu pjaustyti ir valgyti.
Porcijos 🍽️
1 porcija
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.50