
Išspauskite citrinos sulčių iš pusės citrinos ir atidėkite.
Nedideliame dubenėlyje sumaišykite „Philadelphia“ kreminį sūrį su trupučiu druskos, pipirų ir vienu ar dviem šaukšteliais citrinos sulčių. Gerai išmaišykite iki vientisos kreminės masės (kad būtų lengviau tepti).
Nuplaukite ir nusausinkite salotų lapus. Avokadą nulupkite, išimkite kauliuką ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
Ant duonos riekelių užtepkite paruošto varškės kremo.
Ant vienos duonos riekelės uždėkite salotų lapus, o ant viršaus – avokado riekeles. Ant avokado užlašinkite dar šiek tiek citrinos sulčių, kad nepajuoduotų ir suteiktų gaivos.
Uždenkite kita duonos riekele arba patiekite atvirus sumuštinius.
- Jei norite dar sotesnio sumuštinio, prie varškės kremo įmaišykite smulkiai pjaustytos šviežios paprikos ar agurko.
- Rinkitės kietesnės tekstūros duoną, kad ji gerai išlaikytų uždėtą kremą ir avokadą. Tamsi ruginė duona puikiai tinka.
- Vietoj salotų lapų galite naudoti špinatus arba rukolą – jie suteiks dar daugiau skonio ir naudos.
- Jei neturite „Philadelphia“ sūrio, galite naudoti tiesiog gerai nuspaustą riebesnę varškę, sumaišytą su grietine iki kreminės konsistencijos.
- Avokadą rinkitės prinokusį, bet ne per minkštą – kad būtų malonu pjaustyti ir valgyti.


