Troškinys su vištiena, soromis ir morkomis
Kaip gimė šis receptas?
Sveiki, virtuvės atradėjai! 👋 Ar turite po ranka vištienos, sorų kruopų, morkų ir grietinės? 🤔 Puiku! Paverskime šiuos paprastus dalykėlius jaukiu, kreminiu vištienos ir sorų troškiniu, kuris yra lyg apkabinimas lėkštėje. 🥰 Pamirškite sudėtingus receptus – šis lengvas kaip du kart du ir nepaprastai skanus. Pasiruošę burti virtuvėje? ✨
Ko mums reikia?
- 🐔 300g vištienos filė, kubeliais
- 🍚 150g sorų kruopų
- 🥕 2 vidutinės morkos, tarkuotos arba smulkiai supjaustytos
- 🥄 100g grietinės
- 💧 500ml vištienos ar daržovių sultinio (arba vandens)
- 🥄 1 valg. šaukštas aliejaus
- 🧂 Druskos pagal skonį
- 🌶️ Juodųjų pipirų pagal skonį
- 🧅 1 mažas svogūnas, smulkintas (Nebūtina 🟢)
- 🧄 2 skiltelės česnako, smulkintos (Nebūtina 🟢)
- 🌿 Šviežių krapų arba petražolių papuošimui (Nebūtina 🟢)
Kaip pagaminti? Lengva! 🚀
- Nuplaukite sorų kruopas šaltu vandeniu ir atidėkite.
- Didelėje keptuvėje ar puode ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų.
- Jei naudojate, suberkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 3-4 minutes. Jei naudojate, suberkite smulkintą česnaką ir kepkite dar 30 sekundžių, kol pakvips.
- Į keptuvę suberkite kubeliais supjaustytą vištieną ir kepkite, kol iš visų pusių paruduos, apie 5-7 minutes.
- Įmaišykite tarkuotas morkas ir kepkite 2-3 minutes, kol šiek tiek suminkštės.
- Į keptuvę suberkite nuplautas sorų kruopas ir supilkite sultinį (arba vandenį). Užvirkite.
- Sumažinkite ugnį iki silpnos, uždenkite ir virkite 15-20 minučių arba kol soros suminkštės ir didžioji dalis skysčio susigers. Retkarčiais pamaišykite, kad nepriliptų.
- Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite grietinę. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
- Prieš patiekdami leiskite pastovėti kelias minutes.
- Patiekite karštą, jei norite, papuoškite šviežiais žalumynais.
Patarimai 🎭
💡 Šeimininkės patarimai:🥘 Norėdami daugiau skonio, prieš dėdami vištieną, apkepinkite smulkintą svogūną ar porą skiltelių česnako.🧅🧄🔥 Pasirūpinkite, kad soros išvirtų tinkamai – ne per minkštai, bet švelniai! Sekite nurodymus ant pakuotės.📖🌿 Truputis šviežių krapų ar petražolių ant viršaus suteiks patiekalui prabangos (ir skonio!).🌱😋
O kaip su pinigais? 💸
EUR 4.25