Vidutinio dydžio dubenyje dėk varškę ir šakute šiek tiek ją susmulkink.

Į dubenį dėk kiaušinį, tarkuotą sūrį, smulkintas daržoves, druską ir pipirus.

Jei naudoji, dabar įmaišyk smulkintą česnaką ir džiovintas žoleles.

Palaipsniui dėk miltus (arba džiūvėsėlius), viską maišydamas, kol susiformuos tiršta, lipni masė, kuri laiko formą.

Šiek tiek pabarstyk miltų ant rankų ir paviršiaus. Šaukštu imk masę ir švelniai formuok nedidelius, maždaug 1-2 cm storio paplotėlius arba apkepėlius.

Neprilimpančioje keptuvėje vidutine kaitra įkaitink aliejų kepimui.

Atsargiai dėk apkepėlius į karštą aliejų, žiūrėk, kad keptuvė nebūtų perkrauta.

Kepk po 4-6 minutes iš abiejų pusių, kol gražiai paruduos ir bus visiškai iškepę viduje.

Išimk iš keptuvės ir dėk ant lėkštės, išklotos popieriniu rankšluosčiu, kad nusausintum riebalų perteklių (neprivaloma).

Patiek karštus ir mėgaukis savo biudžetui draugišku kūriniu!